Cipolle rosse di Tropea in agrodolce

Cipolle rosse di Tropea in agrodolce

Cipolle rosse di Tropea in agrodolce Ciao a tutti, le cipolle rosse in agrodolce, sono un contorno gustoso, ottime su una fetta di pane casereccio oppure si abbinano molto bene sia alla carne sia al pesce. In estate è possibile preparare quelle di Tropea che sono più...
Broccoli Affucati alla Catanese

Broccoli Affucati alla Catanese

Ciao a tutti, in collaborazione con Azienda Agricola Baldetti, vi propongo un gustoso contorno tipico siciliano, broccoli Affucati, con olive nere, caciocavallo e lo straordinario vino rosso CRANO CORTONA DOC SYRAH. Questo ottimo vino e prodotto con una varietà d’uva...
Insalata Iceberg con aceto balsamico e pepite di Grana

Insalata Iceberg con aceto balsamico e pepite di Grana

Ciao a tutti, oggi vi propongo una ricetta leggera, insalata iceberg con aceto balsamico e snack croccante gusto classico di Grok. Arricchendo una semplice insalata in un gustoso e leggero piatto estivo ricco di gusto. Ingredienti per 4 persone: 1 confezione di Grok...
Caponata alla Catanese con pinoli e uvetta

Caponata alla Catanese con pinoli e uvetta

Caponata alla Catanese con pinoli e uvetta Ciao a tutti, oggi vi propongo una delle ricette Siciliane più conosciute, la Caponata alla Catanese con pinoli e uvetta, io vi propongo la versione Catanese con pinoli e uvetta. Ingredienti: 2 melanzane 2 peperoni rossi 2...
Cavolo cappuccio “Affucatu” con pecorino e olive nere

Cavolo cappuccio “Affucatu” con pecorino e olive nere

Ciao a tutti, oggi vi propongo un contorno classico della cucina Siciliana ”u Bastaddu Affucatu”, di solito è cucinato il cavolfiore, io lo propongo con il cavolo cappuccio, il dolciastro del cappuccio si sposa bene con questa ricetta. Ingredienti: 500 gr di cavolo...