Patate in agrodolce con olive capperi e uvetta

Patate in agrodolce con olive capperi e uvetta

Ciao a tutti, oggi vi propongo un contorno particolare, patate in agrodolce. Questo piatto richiama i sapori della Sicilia, con l’aggiunta di olive, capperi e uvetta con il dolciastro dell’agrodolce tipico di alcuni piatti Siciliani. Ingredienti: 500 gr di patate 50...
Pomodori verdi fritti con farina di semola

Pomodori verdi fritti con farina di semola

Pomodori verdi fritti con farina di semola Ciao a tutti, oggi vi propongo i pomodori verdi fritti, nella mia versione non ci sono uova e nemmeno farina di mais, ma bensì farina di semola, il risultato è ottimo, i pomodori saranno croccantissimi e gustosi.  Questi...
Cipolle rosse di Tropea in agrodolce

Cipolle rosse di Tropea in agrodolce

Cipolle rosse di Tropea in agrodolce Ciao a tutti, le cipolle rosse in agrodolce, sono un contorno gustoso, ottime su una fetta di pane casereccio oppure si abbinano molto bene sia alla carne sia al pesce. In estate è possibile preparare quelle di Tropea che sono più...
Caponata alla Catanese con pinoli e uvetta

Caponata alla Catanese con pinoli e uvetta

Caponata alla Catanese con pinoli e uvetta Ciao a tutti, oggi vi propongo una delle ricette Siciliane più conosciute, la Caponata alla Catanese con pinoli e uvetta, io vi propongo la versione Catanese con pinoli e uvetta. Ingredienti: 2 melanzane 2 peperoni rossi 2...
Melanzane e zucchine grigliate con aceto bianco

Melanzane e zucchine grigliate con aceto bianco

Ciao a tutti, questa sera vi propongo un contorno leggero ma gustoso, zucchine e melanzane grigliate, ottime per accompagnare sia carne che pesce, ottime per le diete. Ingredienti per 4 persone: 3 zucchine medie freschissime 2 melanzane Olio e sale qb Prezzemolo e...