Ciao a tutti, oggi ci propongo una ricetta semplice. La frittata con i funghi. Questa frittata è ottima quando si ha poco tempo per cucinare, ottima nel panino e da portare via… Ingredienti: 4 uova 250 di funghi 30 gr di parmigiano...
Torta Fedora Dolce tradizionale Siciliano La torta Fedora è un dolce tradizionale Siciliano, composto di ricotta di pecora, gocce di cioccolato e granella di mandorla e pistacchi. Ne esiste un’altra versione Toscana, più precisamente Fiorentina, ma diversa da quella...
Ciao a tutti, la pizza è amata da grandi e piccini, una variante della pizza tradizionale è quella a teglia. Alta soffice e croccante, vi propongo quella con salsiccia piccante. Ingredienti: 500 gr di impasto per pizza 400 ml di polpa di pomodoro...
Ciao a tutti, le patate duchessa, sono un contorno francese molto scenografico, ma gustoso, sono fatte con patate schiacciate, uova, parmigiano, burro e cotti in forno. Sembrano difficili da fare, ma sono di una semplicità unica. Ingredienti: 500 gr di...
Ciao a tutti, se per colazione non sapete cosa cucinare, ecco un’idea gustosa, ciambellone della nonna con limoncello e chicchi di caffé. Ingredienti: 400 gr di farina 00 4 uova 200 gr di zucchero 200 ml di latte 50 ml d’olio evo 50 ml di...
Ciao sono Venerangela. Nella vita ho fatto molte esperienze ma nessuna mi ha mai affascinato come quella di stare in una cucina. Fin da piccola ricordo le giornate a guardare e ad aiutare mia madre a preparare gli gnocchi o le tagliatelle… I pomeriggi a sfornare torte. Dopo tanti anni passati a cucinare e inventare ricette “mi sono improvvisamente detta: perché non fare un blog? Così mi sono finalmente decisa, ho preso coraggio e ho pian piano cominciato a dedicare le poche ore a disposizione a preparare manicaretti da condividere ” on line” (per la gioia e felicità anche di mio marito!) e questo mi dà tanta soddisfazione. Il mio sogno nel cassetto è proprio questo: una piccola trattoria e cibi genuini! lntanto voglio condividere le mie esperienze in cucina e confrontarle con le vostre…