Cuddrireddri di Delia di Carnevale Ciao a tutti, in collaborazione con Patalano Marmi, oggi vi propongo una ricetta non molto conosciuta ma tipica di Carnevale Cuddrireddri di Delia di Carnevale. Questi particolari taralli, dalla forma particolare a “corona” sia nata...
Lasagne ai carciofi con besciamella mozzarella e prosciutto Ciao a tutti, oggi vi propongo un delizioso primo piatto, Lasagne ai carciofi con besciamella mozzarella e prosciutto. Questi ricco piatto è ottimo per i pranzi della domenica oppure per le feste. Da sapore...
Lasagne al ragu bianco di Galletto con prosciutto e scamorza affumicata Bentornati ad una nuova ricetta in collaborazione con Vallespluga, vi propongo un gustoso primo piatto, Lasagne al ragu bianco di Galletto con prosciutto e scamorza affumicata. Questo piatto e una...
Rigatoni salsiccia e funghi cardoncelli Ciao a tutti, in collaborazione con Siddura, vi propongo un primo piatto dal sapore autunnale, Rigatoni salsiccia e funghi cardoncelli. Un piatto ricco di sapori, un sugo saporito e denso che avvolge i rigatoni creando un mix di...
Crispedde alla ricotta Catanesi con gocce di cioccolato Salve a tutti, in collaborazione con Toschi, vi propongo una rivisitazione delle classiche crispedde alla ricotta Catanesi con gocce di cioccolato. Un saporito impasto che racchiude la ricotta dolce con gocce di...
Ciao sono Venerangela. Nella vita ho fatto molte esperienze ma nessuna mi ha mai affascinato come quella di stare in una cucina. Fin da piccola ricordo le giornate a guardare e ad aiutare mia madre a preparare gli gnocchi o le tagliatelle… I pomeriggi a sfornare torte. Dopo tanti anni passati a cucinare e inventare ricette “mi sono improvvisamente detta: perché non fare un blog? Così mi sono finalmente decisa, ho preso coraggio e ho pian piano cominciato a dedicare le poche ore a disposizione a preparare manicaretti da condividere ” on line” (per la gioia e felicità anche di mio marito!) e questo mi dà tanta soddisfazione. Il mio sogno nel cassetto è proprio questo: una piccola trattoria e cibi genuini! lntanto voglio condividere le mie esperienze in cucina e confrontarle con le vostre…