Ciao tutti, siamo vicini al periodo carnevalesco e il fritto la fa da padrone, dalle più classiche chiacchiera alle castagnole, insomma c’è n’è per tutti i gusti. Oggi prepareremo i Bomboloni fritti con crema pasticcera, sofficissimi e golosissimi. Un po’ laboriosa ma...
Rafanata di Carnevale con Lucanica salsiccia stagionata Siamo nel pieno del Carnevale, e le fritture la fanno da padrone in pietanze di tutti i tipi. Io invece, pur restando nella tradizione del Carnevale, vi propongo un piatto da cucinare al forno! Vi illustrerò,...
Maccheroni 5 buchi con salame provolone e uova Ciao a tutti, in collaborazione con Salumi Emmedue, oggi vi propongo un gustoso primo piatto in occasione del Carnevale: Maccheroni 5 buchi con salame, provolone e uova. Questo particolare formato di pasta non viene...
Pasta a cinque buchi Catanese con sugo di carnevale Ciao a tutti, oggi vi propongo una ricetta per rendere speciale il vostro Carnevale Pasta a cinque buchi Catanese con sugo di carnevale,realizzata con un formato di pasta particolare, la pasta a 5 buchi tipica a...
Le Tradizionali Sfinci di San Giuseppe Siciliane Ciao a tutti, in collaborazione il Caseificio Artigianale F.lli Esposito, oggi vi propongo Le Tradizionali Sfinci di San Giuseppe Siciliane. Queste deliziose frittelle sono tipiche siciliane e si preparano in occasione...
Ciao sono Venerangela. Nella vita ho fatto molte esperienze ma nessuna mi ha mai affascinato come quella di stare in una cucina. Fin da piccola ricordo le giornate a guardare e ad aiutare mia madre a preparare gli gnocchi o le tagliatelle… I pomeriggi a sfornare torte. Dopo tanti anni passati a cucinare e inventare ricette “mi sono improvvisamente detta: perché non fare un blog? Così mi sono finalmente decisa, ho preso coraggio e ho pian piano cominciato a dedicare le poche ore a disposizione a preparare manicaretti da condividere ” on line” (per la gioia e felicità anche di mio marito!) e questo mi dà tanta soddisfazione. Il mio sogno nel cassetto è proprio questo: una piccola trattoria e cibi genuini! lntanto voglio condividere le mie esperienze in cucina e confrontarle con le vostre…