Ciao a tutti, oggi vi propongo, un contorno o antipasto freddo leggero e gustoso, Spiedini con il Golfetta arrotolato con zucchine e melanzane grigliate. Ottimo per le serate estive, questi saporitissimi spiedini sono composti da saporitissimi involtini di verdure...
La bruschetta al pomodoro è la ricetta veloce e facile da preparare,ottima per un aperitivo, antipasto o semplicemente un modo per riciclare il pane avanzato. Io vi propongo la ricetta classica della bruschetta con il pomodoro. Ingredienti: 10 fette di pane raffermo...
Ciao a tutti, oggi vi propongo una valida alternativa alle classiche patatine fritte, chips di topinambur. Il topinambur, detto anche rapa tedesca o carciofo di Gerusalemme è un tubero, veniva usato per la sua radice commestibile, poi è stata soppiantata dalla patata....
Ciao a tutti, oggi vi propongo un antipastino simpatico, carciofi tre colori di zia Angelina, fatti con carciofi uova sode e maionese, facili da fare e di sicuro effetto. Ingredienti: 10 carciofi grandi 5 uova sode grandi 3 cucchiai di maionese 10 olive nere...
Eccovi un antipasto o secondo piatto a base di baccalà. Questa insalata è fresca, gustosa, veloce da preparare. Il baccalà viene condito crudo e non serve lessarlo. Provate e fatemi sapere… Ingredienti: 500 gr di baccalà ammollato Prezzemolo 2...
Ciao sono Venerangela. Nella vita ho fatto molte esperienze ma nessuna mi ha mai affascinato come quella di stare in una cucina. Fin da piccola ricordo le giornate a guardare e ad aiutare mia madre a preparare gli gnocchi o le tagliatelle… I pomeriggi a sfornare torte. Dopo tanti anni passati a cucinare e inventare ricette “mi sono improvvisamente detta: perché non fare un blog? Così mi sono finalmente decisa, ho preso coraggio e ho pian piano cominciato a dedicare le poche ore a disposizione a preparare manicaretti da condividere ” on line” (per la gioia e felicità anche di mio marito!) e questo mi dà tanta soddisfazione. Il mio sogno nel cassetto è proprio questo: una piccola trattoria e cibi genuini! lntanto voglio condividere le mie esperienze in cucina e confrontarle con le vostre…