Ciao a tutti, oggi vi propongo dei mini cupcake di zucchine, provolone e il fantastico salame il Golfetta di Golfera. Questi cupcake salati, sono ottimi per un buffet, un brunch, oppure semplicemente da guastare davanti ad una partita in tv. Soffici e gustosi, con un...
Ciao a tutti, oggi vi propongo una variante gustosa della Polenta Taragna di Paganì, che grazie al suo Kit che comprende 3 formaggi ( 1 nostrano fresco, 1 nostrano semi stagionato e 1 Stanga), 1 kg di farina mista di mais e grano saraceno, nonché la ricetta...
Salve a tutti, oggi vi propongo una rivisitazione in versione salata del dolce più conosciuto al mondo,” Cannolo Salato con mousse di Chiara Mortadella Bologna IGP di Golfera”. Una croccante cialda fatta con basta brisè all’olio extravergine d’oliva, con un gustosa...
Oggi vi propongo un antipasto semplice e gustoso, Tortino di patate con maionese e Paggetto del Salumificio La Rocca. Questo piatto semplice è arricchito dal gusto particolare del Paggetto del Salumificio La Rocca, fatto con carne di maiale nazionale, salato a secco,...
Ciao a tutti, oggi vi propongo una gustosissima insalata di pollo ricca di verdure con i Capperi Medi I.G.P. della Cooperativa dei produttori di Capperi di Pantelleria. Questi gustosissimi Capperi I.G.P. vengono selezionati dalla Cooperativa dei produttori di...
Ciao sono Venerangela. Nella vita ho fatto molte esperienze ma nessuna mi ha mai affascinato come quella di stare in una cucina. Fin da piccola ricordo le giornate a guardare e ad aiutare mia madre a preparare gli gnocchi o le tagliatelle… I pomeriggi a sfornare torte. Dopo tanti anni passati a cucinare e inventare ricette “mi sono improvvisamente detta: perché non fare un blog? Così mi sono finalmente decisa, ho preso coraggio e ho pian piano cominciato a dedicare le poche ore a disposizione a preparare manicaretti da condividere ” on line” (per la gioia e felicità anche di mio marito!) e questo mi dà tanta soddisfazione. Il mio sogno nel cassetto è proprio questo: una piccola trattoria e cibi genuini! lntanto voglio condividere le mie esperienze in cucina e confrontarle con le vostre…
2 anni fa
5 anni fa