La soppressata è un tipo di salume diffuso in Basilicata e Calabria, tuttavia questo salume può essere preparato nella maniera tradizionale anche in casa. Vi propongo la ricetta tradizionale Calabrese gentilmente concessa da un amico della provincia di Cosenza…...
Ciao a tutti, vi propongo un gustoso stuzzichino salato…Il Tarallo, è un prodotto da forno, quelli classici sono senza aromi, ma esistono diverse varianti, al finocchietto, al peperoncino ecc.Provate e datemi lavostra opinione… Ingredienti: 250 gr di...
Ciao a tutti, stasera vi propongo un antipasto sfizioso, soprattutto per chi ama il pesce crudo, si tratta di un finger food carino da vedere e veramente semplice. Ingredienti: 250 gr di salmone senza pelle e senza spine e già abbattuto 1/2...
Le girelle di pancarrè con Philadelphia e tonno sono degli stuzzichini molto invitanti, semplici e veloci da preparare. Un’idea sfiziosa da utilizzare per un buffet, un aperitivo o semplicemente quando si ha poco tempo e si vuole stupire gli ospiti con qualcosa...
Ciao sono Venerangela. Nella vita ho fatto molte esperienze ma nessuna mi ha mai affascinato come quella di stare in una cucina. Fin da piccola ricordo le giornate a guardare e ad aiutare mia madre a preparare gli gnocchi o le tagliatelle… I pomeriggi a sfornare torte. Dopo tanti anni passati a cucinare e inventare ricette “mi sono improvvisamente detta: perché non fare un blog? Così mi sono finalmente decisa, ho preso coraggio e ho pian piano cominciato a dedicare le poche ore a disposizione a preparare manicaretti da condividere ” on line” (per la gioia e felicità anche di mio marito!) e questo mi dà tanta soddisfazione. Il mio sogno nel cassetto è proprio questo: una piccola trattoria e cibi genuini! lntanto voglio condividere le mie esperienze in cucina e confrontarle con le vostre…
2 anni fa
5 anni fa