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Ricette con le fragole – dolci e salate


Ricette con le fragole – dolci e salate: una raccolta che vede come protagonista il frutto primaverile d’eccellenza. Con questi golosi bocconcini possiamo realizzare tantissime ricette alla portata di tutti, io mi diletto anche in piatti salati a volte e devo dire che chi li assaggia è piacevolmente sorpreso dalla bontà che donano anche in altre portate.

Crackers di brisè con feta e fragole

Crackers di brisè con feta e fragole

Crackers di brisè con feta e fragole: stuzzichini perfetti da accompagnare con un buon aperitivo nelle tiepide giornate primaverili.Per realizzarli ho utilizzato la pasta brisè pronta, ho iniziato creando dei cerchietti con il coppapasta e li ho cotti in forno per pochi minuti. Dopodiché li ho farciti con feta greca sbriciolata, su ogni cracker ho […]

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Insalata con indivia rossa, fragole e pinoli

Insalata con indivia rossa, fragole e pinoli

Insalata con indivia belga rossa, fragole e pinoli: un contorno fresco che profuma di primavera! Ho recentemente scoperto l’indivia belga rossa che trovo piacevole per la sua delicatezza, gustata cruda si accompagna bene anche con le fragole. Spesso aggiungo la frutta secca alle mie insalate per dare una nota croccante, stavolta ho scelto i pinoli […]

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Insalata con asparagi, fragole ed indivia

Insalata di asparagi, fragole ed indivia

Oggi propongo una fresca “Insalata di asparagi, fragole ed indivia”, in questo periodo la stagionalità dei prodotti offre vegetali colorati e molto succosi, io ho scelto questi ingredienti perché personalmente riesco ad acquistare a km. 0 e senza spendere un’esagerazione.. In più questa insalata si prepara con semplicità, l’unica cosa che si cucina sono gli […]

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Ricetta Risotto con fragole e pere

Ricetta Risotto con fragole e pere

Ricetta Risotto con fragole e pere È tempo di fragole, un frutto che a mio parere può essere utilizzato non solo per i dessert… in questa ricetta ho aggiunto anche le pere che arricchiscono ulteriormente il piatto, quello che ne consegue è un primo molto invitante, semplice, in più è molto leggero, infatti il burro […]

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Tart cream con crema al mascarpone e fragole

Tart cream con crema al mascarpone e fragole

Salve a tutti e ben ritrovati, oggi vi propongo la “Tart cream con farina di mandorle e crema al mascarpone”, le avrete viste tutti in questo periodo, io sono restata particolarmente colpita dalla versione di Patrizia del blog “Il filo di Ariannas”, bravissima cuoca e devo dire eccellente nella preparazione di torte di qualsiasi genere… […]

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Crostata arrotolata con confettura di fragole

Crostata arrotolata con confettura di fragole

La “Crostata arrotolata con confettura di fragole” è un dolce realizzato con una base di pasta frolla allo yogurt greco, ed arricchita appunto con una deliziosa confettura di fragole senza zuccheri aggiunti, quindi oserei dire che a mio avviso è un dolce che possiamo concederci tutti perché è anche più leggero.

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Sbriciolata con marmellata di fragole

Sbriciolata con marmellata di fragole

Sbriciolata con marmellata di fragole Salve a tutti, oggi vorrei consigliarvi la “Sbriciolata con marmellata di fragole”, un dolce che ho realizzato sostituendo il burro con l’olio di mais (in alternativa potete utilizzare anche l’olio di soia), in più al posto dello zucchero semolato ho utilizzato lo zucchero di canna, sappiate inoltre che questo tipo […]

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Cheesecake delicata con marmellata di fragole

Cheesecake delicata con marmellata di fragole

Cheesecake delicata con marmellata di fragole Salve a tutti, oggi vi consiglio di provare la “Cheesecake delicata con marmellata di fragole”, un dolce fresco e molto goloso che non richiede cottura. Per la base ho utilizzato i classici biscotti secchi e il burro fuso, poi ho pensato di farcirla dapprima con un generoso strato di […]

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Cheesecake con glassa alle fragole

Cheesecake con glassa alle fragole

Cheesecake con glassa alle fragole Un dolce perfettamente bilanciato, infatti è composto da un incontro armonioso di sapori… la base della “Cheesecake con glassa alle fragole” è realizzata con i classici biscotti secchi e burro fuso, arricchita però dalla farcia preparata con ricotta, yogurt creco alla fragola, panna fresca e gocce al cioccolato fondente, per […]

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Panna cotta alle fragole

Panna cotta alle fragole

Panna cotta alle fragole, una ricetta che ho letto e imparato grazie ai libri di cucina e poi successivamente nel web, io la preparo con panna fresca, fragole, zucchero e colla di pesce… bastano pochi e semplici ingredienti per renderla fantastica..

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Stecco gelato alle fragole

Stecco gelato alle fragole

Stecco gelato alle fragole: un’idea fresca e golosa che preparo per la felicità dei miei figli… e non solo! 😀 Si tratta di una ricetta veramente semplice che preparo con 3 ingredienti. Vi spiego brevemente come procedo: frullo le fragole con il latte e lo zucchero, io setaccio la purea, ma questo passaggio è soggettivo, […]

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