Ricette con le fragole – dolci e salate

Crackers di brisè con feta e fragole: stuzzichini perfetti da accompagnare con un buon aperitivo nelle tiepide giornate primaverili.Per realizzarli ho utilizzato la pasta brisè pronta, ho iniziato creando dei cerchietti con il coppapasta e li ho cotti in forno per pochi minuti. Dopodiché li ho farciti con feta greca sbriciolata, su ogni cracker ho […]

Insalata con indivia belga rossa, fragole e pinoli: un contorno fresco che profuma di primavera! Ho recentemente scoperto l’indivia belga rossa che trovo piacevole per la sua delicatezza, gustata cruda si accompagna bene anche con le fragole. Spesso aggiungo la frutta secca alle mie insalate per dare una nota croccante, stavolta ho scelto i pinoli […]

Oggi propongo una fresca “Insalata di asparagi, fragole ed indivia”, in questo periodo la stagionalità dei prodotti offre vegetali colorati e molto succosi, io ho scelto questi ingredienti perché personalmente riesco ad acquistare a km. 0 e senza spendere un’esagerazione.. In più questa insalata si prepara con semplicità, l’unica cosa che si cucina sono gli […]

Insalata di radicchio, mozzarella e fragole : un piatto fresco e colorato, perfetto da preparare e gustare nelle belle giornate primaverili ed estive. Ho scelto di utilizzare il radicchio rosso di Treviso che ha mio avviso ha un gusto piacevolissimo e che si sposa bene con le fragole non troppo mature, quindi perfette anche per […]

Riso venere alle fragole e prosecco: un primo piatto dal gusto aromatico, a mio avviso è anche molto bello da servire, in più dovete sapere che prepararlo è molto semplice. L’abbinamento con le fragole e il prosecco lo rende squisito. Per donare freschezza ho aggiunto qualche fogliolina di menta fresca. Non è la prima volta […]

Insalata di farro con fagiolini e fragole : un piatto da gustare nelle tiepide giornate primaverili o estive, quando si ha voglia di piatti che appagano per bontà e leggerezza. Questa insalata è realizzata con il farro perlato, fragole fresche e fagiolini. La potete gustare anche in ufficio, a pranzo, oppure preparare in occasione di […]

Ricetta Risotto con fragole e pere È tempo di fragole, un frutto che a mio parere può essere utilizzato non solo per i dessert… in questa ricetta ho aggiunto anche le pere che arricchiscono ulteriormente il piatto, quello che ne consegue è un primo molto invitante, semplice, in più è molto leggero, infatti il burro […]

Salve a tutti e ben ritrovati, oggi vi propongo la “Tart cream con farina di mandorle e crema al mascarpone”, le avrete viste tutti in questo periodo, io sono restata particolarmente colpita dalla versione di Patrizia del blog “Il filo di Ariannas”, bravissima cuoca e devo dire eccellente nella preparazione di torte di qualsiasi genere… […]

La “Crostata arrotolata con confettura di fragole” è un dolce realizzato con una base di pasta frolla allo yogurt greco, ed arricchita appunto con una deliziosa confettura di fragole senza zuccheri aggiunti, quindi oserei dire che a mio avviso è un dolce che possiamo concederci tutti perché è anche più leggero.

Oggi vorrei consigliarvi un dolce tipicamente primaverile, la deliziosa “Crostata morbida con crema alla ricotta e fragole”, ma vediamo i passaggi per eseguire al meglio questo goloso dessert.

Sbriciolata con marmellata di fragole Salve a tutti, oggi vorrei consigliarvi la “Sbriciolata con marmellata di fragole”, un dolce che ho realizzato sostituendo il burro con l’olio di mais (in alternativa potete utilizzare anche l’olio di soia), in più al posto dello zucchero semolato ho utilizzato lo zucchero di canna, sappiate inoltre che questo tipo […]

Cheesecake delicata con marmellata di fragole Salve a tutti, oggi vi consiglio di provare la “Cheesecake delicata con marmellata di fragole”, un dolce fresco e molto goloso che non richiede cottura. Per la base ho utilizzato i classici biscotti secchi e il burro fuso, poi ho pensato di farcirla dapprima con un generoso strato di […]

Cheesecake con glassa alle fragole Un dolce perfettamente bilanciato, infatti è composto da un incontro armonioso di sapori… la base della “Cheesecake con glassa alle fragole” è realizzata con i classici biscotti secchi e burro fuso, arricchita però dalla farcia preparata con ricotta, yogurt creco alla fragola, panna fresca e gocce al cioccolato fondente, per […]

Panna cotta alle fragole, una ricetta che ho letto e imparato grazie ai libri di cucina e poi successivamente nel web, io la preparo con panna fresca, fragole, zucchero e colla di pesce… bastano pochi e semplici ingredienti per renderla fantastica..

Stecco gelato alle fragole: un’idea fresca e golosa che preparo per la felicità dei miei figli… e non solo! 😀 Si tratta di una ricetta veramente semplice che preparo con 3 ingredienti. Vi spiego brevemente come procedo: frullo le fragole con il latte e lo zucchero, io setaccio la purea, ma questo passaggio è soggettivo, […]

Torta con yogurt e fragole senza farina: un dolce sofficissimo e molto profumato che invoglia l’assaggio. Io l’ho realizzo interamente con fecola di patate, fragole fresche, yogurt alla fragola, uova, zucchero a velo, olio di semi di mais, la buccia grattugiata di un limone e lievito, il classico dolcetto da credenza che si può assaporare […]

Muffin allo yogurt e fragole fresche: soffici dolcetti umidi e golosi da gustare a colazione o per una sana merenda. Io li ho realizzati con yogurt alle fragole, ed inoltre ho aggiunto le fragole fresche. Per preparare la ricetta avrete bisogno solo di una ciotola e stampi per muffin ed in poco tempo realizzerete la […]

Pasta frolla alle fragole: una base dolce dal gusto piacevolmente delicato, ottima da realizzare in primavera per la preparazione di crostate e biscottini che potete scegliere di farcire oppure assaporare in semplicità.. Vidi questa ricetta sul web tempo fa il blog in questione era di ” Fulviaskitchen “, mi ha sempre incuriosita e quindi di […]

Coppette con crema di ricotta e fragole: un dessert al cucchiaio che si può gustare come dessert di fine pasto oppure servire per una golosa merenda. La ricetta è semplicissima e si prepara utilizzando pochi e semplici ingredienti. Il risultato è veramente piacevole ad occhi e palato. Potete seguire le mie ricette anche sulla mia […]

Crostata di frolla alla fragola farcita con crema di ricotta e fragole: un dolce goloso che profuma di primavera! Lasciatevi tentare dalla pasta frolla realizzata con purea di fragole nell’impasto che la rende delicata e profumata, in più la crema di ricotta e fragole l’arricchisce donandogli un profumo ed un sapore piacevole sia agli occhi […]

Cheesecake con fragole frullate: un dolce fresco e goloso da preparare con semplicità, la ricetta è composta da una base di biscotti e burro, la farcia invece è preparata con mascarpone, panna fresca semi montata, philadelphia, zucchero a velo e fragole frullate e setacciate, il tutto addensato da colla di pesce sciolta in un pochino […]