Coppette con crema di ricotta e fragole: un dessert al cucchiaio che si può gustare come dessert di fine pasto oppure servire per una golosa merenda. La ricetta è semplicissima e si prepara utilizzando pochi e semplici ingredienti. Il risultato è veramente piacevole ad occhi e palato.
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Se apprezzate le fragole nel mio blog ho una raccolta dedicata proprio a questo delizioso frutto primaverile da utilizzare e consumare in dolci e salati. Poi vi lascio qualche idea dolce da abbinare per arricchire questo dessert.
Ingredienti per le “Coppette con crema di ricotta e fragole”
Strumenti per le “Coppette con crema di ricotta e fragole”
Passaggi
1) Preparate gli ingredienti, lavate accuratamente le fragole.
2) Privatele delle foglioline e tagliatele a pezzetti che inserirete direttamente nel boccale del frullatore ad immersione. Poi frullatele azionando il mixer per pochi secondi.
3) Unite la ricotta con lo zucchero a velo, mescolate velocemente poi se volete potete setacciare le fragole tritate, in questo modo eliminerete i semini, al contrario avrete una crema più grossolana. Scegliete voi in base ai vostri gusti. 🙂
4) Amalgamate bene il tutto utilizzando una spatola o un cucchiaio.
5) Sbriciolate un biscotto per ogni bicchierino. Distribuite in 4 bicchieri la crema di ricotta e fragole.
6) Arricchite le coppette con un pochino di gocce di cioccolato fondente.
7) Per finire aggiungete una fragola.
Conservazione
Le coppette si conservano per un paio di giorni in frigorifero ben sigillate con pellicola trasparente.
Dosi variate per porzioni
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