Stecco gelato alle fragole: un’idea fresca e golosa che preparo per la felicità dei miei figli… e non solo! 😀 Si tratta di una ricetta veramente semplice che preparo con 3 ingredienti. Vi spiego brevemente come procedo: frullo le fragole con il latte e lo zucchero, io setaccio la purea, ma questo passaggio è soggettivo, infine verso negli stampini per ghiaccioli e li faccio solidificare nel freezer. Facile vero? Se siete interessati seguire il procedimento..
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Ingredienti
- 350 gfragole (peso lordo)
- 200 glatte
- 50 gzucchero a velo
Strumenti
- 6 Stampini per ghiaccioli
- 1 Robot da cucina + setaccio a maglia stretta + cucchiaio
Preparazione
1) Pesate gli ingredienti e lavate le fragole.
2) Privatele delle foglioline verdi e inseritele nel robot da cucina.
3) Unite anche il latte, lo zucchero azionate creando una bella purea.
4) Poco alla volta setacciate la purea ottenuta con un setaccio a maglia stretta, in modo da eliminare i semini delle fragole.
N.B: setacciare la purea di fragole è un passaggio non indispensabile, può essere tranquillamente saltato.
5) Versate negli stampini, coprite e fateli rapprendere per 4 – 5 ore in freezer.
Trascorso il tempo potete gustare tranquillamente il vostro “Stecco gelato alle fragole”.
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