Oggi vi propongo le "Zucchine ripiene di formaggi" farcite con: ricotta, feta, tuorlo d'uovo, prezzemolo e la parte interna delle zucchine svuotate. Il tutto arricchisce questi vegetali dal gusto delicato rendendoli squisiti! Li potete preparare e gustare a pranzo oppure…
Peperoni gratinati con le olive, un contorno classico che io arricchisco anche con un trito di olive verdi nel mix preparato con: pangrattato, origano, prezzemolo e olio evo, non aggiungo sale perché la sapidità la danno le olive.