Straccetti di pollo con la zucca: un secondo piatto che si prepara in pochi gesti, io ho arricchito l'intera portata aggiungendo la curcuma che dà quel tocco in più di sapore e colore. La curcuma è una spezia che gradisco…
Cipolle borettane stufate in padella: un contorno semplicissimo che accompagna bene piatti a base di carni bianche e pesce azzurro. Io a volte lo preparo anche per farcire torte rustiche.. Magari quest'ultima la vedrete in un futuro, ma ora venite…