Torta con ananas sciroppate: un dolce di facile esecuzione che si prepara in poche e semplici mosse. La ricetta è ottima da gustare per una sana merenda oppure si può preparare anche per colazione.
Ingredienti
- 250 gfarina 00
- 50 gfarina di mandorle
- 100 gzucchero
- 80 golio di semi di mais
- 1 bustinalievito per dolci
- 4 cucchiailatte
- 8 fetteananas sciroppate
Strumenti
- 1 Ciotola
- 1 Frusta
- 1 Tortiera – a cerniera apribile da 22 cm di diametro
Preparazione
1) Dopo aver pesato gli ingredienti preriscaldate il forno a 180 gradi (statico).
2) Rompete le uova in una ciotola e aggiungete lo zucchero. Con una frusta montate il composto rendendolo gonfio e schiumoso.
N.B: potete utilizzare anche una frusta elettrica se preferite.
3) Versate a filo il latte mentre montate il composto, poi a seguire anche l’olio.
4) Ora aggiungete le farine unite allo lievito, amalgamate bene il tutto, formando un composto corposo.
5) Distribuite su una tortiera da 22 cm. foderata con carta forno le fette di ananas sciroppate, sovrapponetele leggermente.
6) Versate il composto, livellatelo con una spatola e infornate la torta a 180 gradi per 20 minuti, comunque come dico sempre controllate perché ogni forno è a se.. 🙂
7) Al termine della cottura controllate punzecchiando la torta con uno stecchino, se esce asciutto spegnete e lasciate riposare la torta qualche minuto nel forno con lo sportello aperto.
8) Appena si sarà raffreddata sformatela e capovolgetela ponendola su un bel piatto da portata, in superficie potete spolverizzarla un pochino di zucchero a velo.
Ed ecco pronta la “Torta con ananas sciroppate – ricetta veloce”, perfetta per merenda! 😀
NOTE
Questo dolce si mantiene bene per 3 giorni a temperatura ambiente adagiato su una campana per dolci.
Potete provare anche il semifreddo all’ananas se gradite questo frutto, vi assicuro che non ve ne pentirete.. 🙂 CLICCATE QUI .
Seguitemi anche su FACEBOOK.