Sedanini con fiori di zucca e ricotta
Dall’orto di mio marito continua copiosa la produzione di zucchine e relativi fiori (aggiungerei anche stoica, visto che in Piemonte il tempo è sempre più incerto!) , pertanto ho pensato di utilizzare entrambi per preparare una buonissima pasta estiva , i sedanini , che l’aggiunta della ricotta ha reso particolarmente…
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Insalatina di farro al basilico e pachino
L'insalata di farro al basilico e pomodori pachino è un piatto decisamente estivo e anche molto light : proviamolo anche sotto l'ombrellone!!!
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Come fare la marinatura per carni rosse, bianche e pesce
Altra puntata della scuola di cucina della Pulce: oggi vi suggerisco tre tipi diversi di marinata per carni rosse, bianche e per il pesce da cucinare sulla griglia, carbonella o elettrica, o comunque anche solo una bistecchiera casalinga. La marinatura permette alla polpa di carne e pesce di assorbire i…
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Come preparare una marinata a secco
Marinare gli alimenti è un modo per dar loro gusto prima di cuocerli alla griglia : oggi prepariamo la marinata per la costata!
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Tonno alla greca
Oggi la Pulce vi propone una ricetta super estiva del tonno, accompagnato da una salsa tzatziki scomposta e da foglioline di menta ... una goduria !
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Crostone di pane casalingo e frutti di mare
Con questa ricetta, crostone ai frutti di mare, partecipo al contest di Cookaround e inauguro la mia casa nuova!!!!!
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Finger food di caprese
Ci facciamo insieme un bicchierino? Sì, ma di caprese!! Oggi la Pulce suggerisce un finger food dai sapori e colori estivi : la caprese con zucchine grigliate, un antipasto o finger veloce e facile ma di sicuro successo!!
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Cellentani al pesto di rucola, mandorle e pachino
Oggi la Pulce vi fa rivisitare un classico della nostra cucina, il pesto . In versione alternativa , con rucola e mandorle, una vera bontà!!! Parola della Pulce!!
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Involtini di zucchine, mozzarella e pomodoro
Il sapore delle zucchine novelle , unito ai gusti classici di mozzarella e pomodoro, con le foglioline di menta che donano l'inconfondibile tocco deciso a questo piatto primaverile, gustoso e facile!!!
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