Filetto di maiale, mele & Calvados: o meglio, al contadino (o chi per lui) non far sapere quanto è buono il maiale con le mele 🙂
Ho proposto questo secondo piatto ad un cena ed ho bissato il successo dell’arista di maiale con senape e mele , che ho preparato due anni fa per il contest Neff presso la Cucina Italiana .
E’ un secondo piatto molto facile, che vi consiglio anche in previsione delle festività natalizie: l’unico accorgimento che dovete avere è di non cuocere troppo il filetto, altrimenti rimane troppo asciutto all’interno. Quindi, solo una piccola attenzione ai tempi di cottura e per il resto buona preparazione di questo piatto !
