Fusilli gorgonzola e curcuma

Fusilli gorgonzola e curcuma, un primo piatto gustoso e raffinato. Si prepara in pochissimo tempo, mettete l’acqua sul fuoco e portatela a bollore e , quando calate la pasta iniziate a preparare il sugo. Avrete così tutto pronto allo stesso momento e, quando scolate la pasta e la mettete nella padella del sugo, potete godere di tutta la cremosità del piatto.

fusilli gorgonzola e curcuma
  • Difficoltà:Bassa
  • Preparazione:10 minuti
  • Cottura:25 minuti
  • Porzioni:4 persone
  • Costo:Basso

Ingredienti

  • Fusilli 320 g
  • Gorgonzola 250 g
  • Latte 1/2 bicchiere
  • Curcuma in polvere 1 cucchiaino
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione

  1. Mettete sul fuoco una pentola con l’acqua, portate a bollore, salate, quindi calate la pasta.

    Nel frattempo mettete sul fuoco una padella con il latte e il gorgonzola privato della crosta e tagliato a pezzi. Fate sciogliere il formaggio e quando è sciolto aggiungete la curcuma e amalgamate il tutto. Se necessario aggiustate di sale.

    Scolate la pasta, lasciatela un po’ umida, mettetela nella padella del condimento, mantecatela e impiattatela. Se vi piace potete aggiungere una macinata di pepe.

Note

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