Ho assaggiato il pollo al curry per la prima volta in un ristorante Indiano, mi è stato servito accompagnato da un profumatissimo riso basmati aromatizzato con cannella e chiodi di garofano, davvero squisito! 😀 Il pollo al curry è uno dei piatti più tipici della tradizione Indiana ed è reso saporito e gustoso dall’utilizzo di varie spezie nella sua preparazione,...

Mar 24 2017
by sugardany |
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Dolci o salati, i muffin sono tra le merende che preferisco! Piccoli, veloci, sostanziosi e golosissimi! Ecco perche’ ho deciso di provare e di passarvi questi fantastici muffin salati alla pizzaiola! 😀   Ingredienti 1 uovo 4 cucchiai di olio evo 200 g di farina 2 cucchiaini di lievito in polvere sale origano erbe aromatiche a scelta 100 g di pomodori...

Mar 22 2017
by sugardany |
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Ma se esistono i muffin salati, perche’ non si trovano i CUPCAKE SALATI??? Beh, detto fatto! 😀 Per fare il frosting io ho usato il pure’ di patate, ma si puo’ usare tranquillamente il formaggio spalmabile, una crema di yogurt o qualunque tipo di mousse-crema salata. 😀   Ingredienti 200 g di farina autolievitante una presa di sale 300...

Mar 12 2017
by sugardany |
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Arriva la primavera! 😀 Non siete contenti? Io si, tantissimo! 😀 Ok, lo so, sono sempre contenta… Ma non e’ colpa mia se ogni periodo dell’anno ha dei cibi particolari, della frutta o della verdura sempre nuova! La ricettina di oggi e’ un frullato al lampone buonissimo, non troppo rinfrescante ma delizioso! 😀   Ingredienti 200...

Mar 03 2017
by sugardany |
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Ragazzi, questa e’ la svolta. Nel banco surgelati dei negozietti multietnici c’e’ la pasta sottilissima per fare gli involtini primavera, la avete mai vista? Beh, sappiate che c’e’ e che va’ saputa usare! 😀 Questa sara’ la prima di due ricette fatte con quella pasta, questa e’ sugli involtini primavera dolci, la prossima...

Mar 03 2017
by sugardany |
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Spesso usato come alternativa vegana al formaggio, il gomasio e’ una alternativa salutare e gustosa al formaggio. 🙂 Perche’? Beh innanzi tutto la percentuale di sale e’ decisamente inferiore quindi la pressione e il colesterolo ringraziano; inoltre il sesamo maciullato ha un aroma fantastico! Assolutamente da provare! 😀 Ingredienti 10 g di...

Feb 25 2017
by sugardany |
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Spesso mi chiedete degli impasti versatili, facili da fare e magari anche light. Beh, questo impasto generico per torte e’ per voi. <3 L’impasto e’ senza burro, facilissimo e basta poco per personalizzarlo! Basta metterci del cacao per avere una torta al cacao, lo si taglia in due e si farcisce con nutella o marmellata per avere una torta farcita,...

Questa ricetta viene direttamente dalla Sardegna! 😀 Direttamente dagli insegnamenti di mia suocera ecco a voi il pane di verdure (coccoi ‘e birdura). Come tutte le ricette regionali, si tratta di un cibo povero fatto con quello che si aveva nel tentativo di farlo rendere il piu’ possibile. 🙂 La preparazione e’ semplicissima e gli ingredienti...

Feb 17 2017
by sugardany |
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Potevo far finta di niente e non pubblicare una ricetta di carnevale? Ovviamente no! 😀 La ricettina di oggi serve per preparare delle fantastiche frittelle di mele, croccantose e dolcissime fuori e morbidissime e leggermente asprine dentro! Un vero e proprio gioco di sensazioni che si alternano ad ogni morso. 😀 Avete l’acquolina in bocca? Dovreste, sono...

Feb 13 2017
by sugardany |
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Nei ristoranti le salse hanno un difetto: sono sempre troppo poche. Prendiamo per esempio la salsa agrodolce che si trova nei ristoranti cinesi: anche quando puoi servirti da solo, e’ implicito che tu debba usare una di quelle ciotoline piccoline dove ci stanno 2 cucchiai di roba e che finisce subito, costringendoti a rialzarti subito. Poi pero’ torni...

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