Cavolfiori al Forno Olive Taggiasche e Datterini
Ecco un modo diverso di cucinare questo buonissimo ortaggio, Cavolfiori al Forno Olive Taggiasche e Datterini. Spesso a causa dell’intenso odore i cavolfiori vengono demonizzati, preparati con questa tecnica invece sono gustosissimi e anche il profumo è piacevole!
Finalmente ora so come rendere gustosi i cavolfiori senza che qualcuno storca il naso al solo nominarli, provate e non ve ne pentirete!
Venite con me in cucina a scegliere gli ingredienti dei
Cavolfiori al Forno Olive Taggiasche e Datterini!
Ingredienti per 4 persone
- Due cavolfiori piccoli
- Sale
- Olio extra vergine di oliva
- Mezzo chilogrammo di pomodorini datterini
- Un vasetto di olive taggiasche sott’olio
- Una presa di origano
- Un ciuffo di basilico
- Uno spicchio d’aglio
Per preparare i Cavolfiori al Forno Olive Taggiasche e Datterini procedi così!
- Elimina le foglie esterne del cavolfiore e affettalo senza dividere le cimette allo spessore di un centimetro circa.
- Deponi le fette di cavolfiori affettati su una teglia leggermente oliata, sala e irrora con un altro filo d’olio.
- Inforna in forno preriscaldato a 180° – 200° per circa 15’
- Intanto lava i pomodorini datterini e dividili a metà, ripassali in padella con aglio olio e origano per pochi minuti affinchè non si disfino e a fine cottura elimina l’aglio.
- Sala solo alla fine così le bucce non si separano dalla polpa e unisci le olive sgocciolate dal loro olio, deponi i pomodorini così conditi sui cavolfiori al forno e completa con un ciuffo di basilico a profumare.
Servi caldo o tiepido.
Piatto vegano!
Desideri un comfort food coi cavolfiori? Prova questa!
Oppure digita la parola cavolfiore nella casella search