La Pasta frolla alla zucca senza burro è una frolla versatile perfetta per realizzare crostate, biscotti, rotoli. Preparare le frolle con quel pizzico di sapore e fantasia in più mi rende davvero orgogliosa del lavoro fatto. Con l’arrivo della stagione autunnale nel mio blog non poteva di certo mancare la pasta frolla alla zucca. V i consiglio di provare anche questa è favolosa Pasta frolla allo yogurt senza burro
La frolla è leggerissima senza burro che viene sostituito dall’olio di semi e pochissimo zucchero, la si può farcire con qualsiasi crema o marmellata o golosa crema al cioccolato. Una frolla veloce, non serve il riposo in frigorifero, quindi perfetta e pronta da lavorare e stendere subito.
Vediamo insieme come realizzarla!
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Pasta frolla alla zucca senza burro.. frolla versatile e leggera perfetta da lavorare subito!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Prendete la zucca io ho utilizzato la “butternut” con un coltello togliete la buccia(foto 1)
Privatela dei semi e dividetela a dadini, tagliata cosi si cuoce prima in forno(foto 2).
Mettete i dadini su un foglio di carta da forno chiudetela a pacchetto e ricoprite con un foglio di carta di alluminio (foto 3) .
Cuocete in forno già caldo a 180° per 35 minuti.
Una volta cotta la zucca apritela dal suo cartoccio e lasciatela raffreddare.
Pesate la zucca cotta ve ne occorrerà solo 100 g, ponetela in una ciotola(foto1)
Schiacciatela con la forchetta e aggiungete l’uovo (foto 2)
E versate anche l’olio di semi e mescolate (foto3)
Aggiungete poi al composto ottenuto lo zucchero(foto1)
Unite la farina, il lievito la buccia della clementina grattugiata e un pizzico di cannella (foto 2)
impastate prima con la spatola poi lavorate con le mani e formate un bel panetto (foto3)
La pasta frolla alla zucca e pronta per essere utilizzata.. Buon appetito!
Pasta frolla alla zucca senza burro, una ricetta che vi consiglio di provare. Mandatemi le vostre foto che le posterò sui miei social.
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