La PASTA FROLLA AL CACAO SENZA BURRO è una ricetta perfetta per preparare crostate, biscotti e tartellette. Una versione piu leggera rispetto alla pasta frolla classica con il burro. Una pasta frolla semplice e pronta ad essere lavorata subito, non avendo il burro non necesita del riposo in frigorifero. Quindi una pasta frolla al cacao veloce, friabile e morbida che potete preparare anche all’ultimo momento o se preferite congelarla e utilizzarla in caso di ospiti inattesi!
Vediamo cosa ci serve per preparare questa Pasta frolla alcacao senza burro!
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Pasta frolla al cacao senza burro
Ingredienti
- 240 gr di Farina
- 30 gr di Cacao amaro
- 1 Uovo
- 1 Albume
- 120 gr di zucchero
- 100 ml di olio di semi
- 8 gr di Lievito per dolci
Preparazione
1-Versate in una ciotola l’uovo con l’albume, lo zucchero e l’olio, date una prima mescolata con l’aiuto di una paletta.
2-Dopo di che aggiungete poco alla volta la farina miscelata con il cacao e il lievito.
3-Una volta incorporati tuti gli ingredienti portate l’imapasto su un piani di lavoro leggermente infarinato e e continuiamo a lavorarlo con le mani aggiungendo se occore un altro po di farina.
4-La pasta frolla è pronta quando l’impasto è elastico, omogeneo non si attacca più alle dita.
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