Colomba di Pasqua veloce senza lievitazione, il dolce perfetto per chi non e pratico nel realizzare la classica colomba con lievito di birra. Morbida, e goduriosa si realizza in uno schiocco di dita!
Colomba di Pasqua veloce senza lievitazione
Ingredienti
- 280 gr di Farina
- 60 gr di Mandorle tritate al momento o farina di mandorle
- 3 Uova
- 110 gr di margarina o burro o 100 gr di olio di semi
- 150 gr di zucchero
- 100 gr di Latte condensato
- 1 bustina di Lievito per dolci
- Mandorle intere per decorare
- Granella di zucchero
Preparazione
1-Pronti per preparare questa deliziosa Colomba veloce?..allorainserite in unca ciotola la margarina, unite lo zucheroe con uanfrusta elettrica iniziate a montare il composto.
2-Aggiungete un uovo intero per volta, aspettate che l’uovo si incorpori bene prima di aggiungerne un altro.
3-Versate il latte condensato e a seguire la farina setacciata insieme alle mandorle che avete precedentemente triturato e il lievito per dolci. amalgamare il tutto.
4-Prendete il composto ottenuto e versatelo all’interno di uno stampo di carta a forma di colomba, se non lo avete, va benissimo anche lo stampo per torte normali da 22-24 cm, in questo caso foderatelo con carta da forno.
5-Livellate bene e decorate con le mandorle intere, spoverate con zucchero semolato e granella di zucchero. Infornate a 200° per 10′, abbassate la fiamma a 180° e cuocete per altri 35′, prima di sfornare fate la prova stecchino.
6-Lasciate intiepidire la colomba al’interno del forno spento per 10′, tirare fuori e posizionare su una gratella..Buon appetito!
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