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Colomba di Pasqua veloce senza lievitazione

Colomba di Pasqua veloce

Ecco la mia ricetta della Colomba di Pasqua veloce senza lievitazione, un dolce facilisimo e perfetto per chi ama la colomba ma non le lievitazioni lunghe. Un dolce che si realizza in uno schiocco di dita, semplice e a dir poco sofficissima. Una versione goduriosa preparata con latte condensato che potete sostituire con succo di frutta o latte e mandorle, veramente veloce da realizzare grazie al lievito istantaneo e non quello di birra.

Colomba di Pasqua veloce senza lievitazione, il dolce perfetto per chi non e pratico nel realizzare la classica colomba con lievito di birra. Morbida, e goduriosa si realizza in uno schiocco di dita!

Colomba di Pasqua veloce senza lievitazione

Colomba di Pasqua

Colomba di Pasqua veloce senza lievitazione

Ingredienti

  • 280 gr di Farina
  • 60 gr di Mandorle tritate al momento o farina di mandorle
  • 3 Uova
  • 110 gr di margarina o burro o 100 gr di olio di semi
  • 150 gr di zucchero
  • 100 gr di Latte condensato
  • 1 bustina di Lievito per dolci
  • Mandorle intere per decorare
  • Granella di zucchero

Preparazione

1-Pronti per preparare questa deliziosa Colomba veloce?..allorainserite in unca ciotola la margarina, unite lo zucheroe con uanfrusta elettrica iniziate a montare il composto.

2-Aggiungete un uovo intero per volta, aspettate che l’uovo si incorpori bene prima di aggiungerne un altro.

3-Versate il latte condensato   e   a    seguire la farina setacciata insieme alle mandorle che avete precedentemente triturato  e   il lievito per dolci. amalgamare il tutto.

4-Prendete il composto ottenuto e versatelo all’interno di uno stampo di carta a forma di colomba, se non lo avete, va benissimo anche lo stampo per torte normali da 22-24 cm, in questo caso foderatelo con carta da forno.

5-Livellate bene e decorate con le mandorle intere, spoverate con zucchero semolato e granella di zucchero. Infornate a 200° per 10′, abbassate la fiamma a 180° e cuocete per altri 35′, prima di sfornare fate la prova stecchino.

6-Lasciate intiepidire la colomba al’interno del forno spento per 10′, tirare fuori e posizionare su una gratella..Buon appetito!

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