Crea sito

Finocchi cacio e pepe in padella

Oggi vi voglio proporre  un contorno buonissimo in  sapore e gusto i Finocchi cacio e pepe in padella, un contorno sfizioso, pronto in pochi minuti, non necessita di lunghe preparazioni e cotture, quindi una ricetta facile e veloce, perfetta da accompagnamento a carni, pesce e formaggi. Il sapore delicato dei finocchi si sposa benissimo con il gusto sapido del pecorino romano e il profumo del pepe macinato,  poi se ci inserite qualche spicchio di datterino giallo, questa pietanza si trasformano  in un piatto appetibile e davvero speciale.

Vediamo nel dettaglio, come si prepara questo contorno buonissimo!

Finocchi cacio e pepe in padella, un contorno sfizioso, pronto in pochi minuti. perfetto con secondi di carne e pesce..

Finocchi in padella cacio e pepe

Finocchi cacio e pepe in padella

Ingredienti

  • 2-3 Finocchi
  • 3-4  cucchai di Pecorino romano
  • Pepe macinato al momento
  • Olio evo
  • Sale
  • 5 Datterini gialli

Preparazione

1- Pulite i finocchi, togliete le prime foglie estrene e tagliateli a fettine non molto sottili e lavateli sotto l’acqua fredda.

2-Inseriteli all’interno di una padella, aggiungete 2 cucchiai di olio e un goccino di acqua, fate saltare per qualche secondo, poi spolverate con sale e fate cuocere il tempo che si siano leggemente appassiti, devono risultare al dente non morbidi.

3-Tagliate i datterini a spicchi e disponeteli sora i finocchi, spolverate con pecorino e pepe macinato al momento e coprite con il coperchio, alzate leggememte la fiamma e lasciate cuocere altri 5′.

4-Decorate con qualche fogliolina verde dello stesso finocchio e servire in tavola cosi con tutta la padella o mettete il tutto su un piatto da portata..Buon appetito!

Seguimi anche su facebook “ Trenette, pennette e un qb di fantasia

sul mio profilo Instagram  troverai tante novità..ti aspetto!

E sul mio canale Telegram

Ti potrebbe interessare..

Sformato di finocchi con prosciutto cotto

Finocchi gratinati con scamorza e rosmarino

Finocchi in padella

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.