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Torta farcita di susine con doppia cottura, dolce alla frutta, morbido e sfizioso, ottimo per colazione e merenda, ricetta facile e veloce, golosa e irresistibile in tuti i suoi aspetti…
Torta farcita di susine con doppia cottura
INGREDIENTI
185 gr di farina Per dolci
60 gr di fecola di patate
4 uova grandi
180 gr di zucchero
200 gr di burro morbido
1/2 bustina di lievito per dolci
1/2 bucia di limone grattugiato
sale
Per il ripieno
250 gr di susine
50 gr di zucchero
Preparazione
Lavate le susine asciugatele tagliatele a metà , togliete l osso centrale e riducetele a spicchi, inseritele in una ciotola e cospargetele con lo zucchero.
Ora inserite il burro morbido in una terrina e lavoratelo con lo zucchero, dovete formare un composto soffice e cremoso.
Aggiungete i tuorli d’uovo 2 per volta, lavorandoli bene dopo la seconda aggiunta.
Unite la buccia del limone grattugiata e le farine setacciate insieme al lievito.
Montate gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale e uniteli al composto poco per volta con movimenti dall’ alto verso il basso per non smontare la massa.
Versate metà composto all’interno di una tortiera foderata con carta da forno. Infornate nel forno preriscaldato a 200° per 15′.
Togliere la torta dal forno e distribuire sopra le fette di susine a raggiera e versate la seconda parte di composto messa da parte.
Versate sopra alla superficie della torta lo sciroppo fomato dalle susine e infornata a 180° per 40′.
Sfornate la torta e lasciatela riposare nella tortiera per 15′, poi toglietela dallo stampo e ponetela su una gratella a raffreddare.
Spolverate con abbondante zucchero a velo e servite ..Buon appetito !!
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Molte mie Ricette sono state pubblicate nel Sito→ #RicetteBloggerRiunite
blog —http://ricettebloggerriunite.it
Grazie al Gruppo @RBR <3
Davvero deliziosa
una golosità complimenti 🙂
Ma che bella questa cosa della doppia cottura, credevo non si potesse fare, invece vedo che la riuscita è ottima!
Una torta davvero golosa. Brava
adoro terribilmente le torte e crostate pucciose… questa è proprio un invito a gustare <3 bravissima
Dall’aspetto deve essere qualcosa di unico l’assaggio 🙂