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Ciambellone al mascarpone e marmellata

Il Ciambellone al mascarpone e marmellata è un dolce favoloso tanto soffice quanto saporito. Lo so fa caldo ma io non posso rinunciare a una bella e morbida fetta di torta la mattina, senza quella la mia giornata non parte. E’ come chi è abituato a fare colazione con cappuccino e cornetto, per me è la stessa cosa. Quindi quando la sera prima di andare a letto mi preparo questi deliziosi dolci. Un ciambellone che vi consiglio di fare, semplice e ricco di sapore con tanta buona marmellata di fragole e gocce di cioccolato, lo potete mangiare anche per la merenda accompagnato da un bicchiere di te verde fresco vi regalera attimi di relax !!

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Ciambellone al mascarpone e marmellata

 

 Ciambellone mascarpone e marmellata ricetta semplice

 

 

Ciambellone al mascarpone e marmellata

INGREDIENTI

300 gr di farina

3 uova intere

200 gr di zucchero

250 gr di mascarpone

100 gr di olio di semi

1 bustina di lievito per dolci

40 gr di gocce di cioccolato

sale

4 cucc.ai di marmellata di fragole

granella di zucchero

zucchero semolato

Preparazione

Lavorate con una frusta elettrica le uova con lo zucchero finche non ddiventano belle gonfie e chiare, unire il mascarpone e la farina setacciata con il lievito.

lavorate molto bene il composto poi aggiungete l olio a filo e il pizzico di sale.

A questo punto unite le gocce di cioccolato e amalgamatele all interno dell composto con l aiuto di una paletta.

Foderate una base per torte da 24 cm con carta da forno e versate all interno il composto.

Spolverate con la granella di zucchero e zucchero semolato e disponete sopra alla superficie 4 cucchiaiate di marmellata di fragole.

Infornate a 180° per 35-40′, fate sempre la prova stecchino prima di sfornare la torta.

Lasciate raffreddare per 10′ all interno della tortiera poi passatela su una gratella, servite a fette Buon appetito !!

 Ciambellone al mascarpone ricetta

 

 

 

 

 

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