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Crostata di mele e marmellata di lamponi..frolla al bicchiere, dolce senza burro, ottimo e goloso da deliziare durante la merenda
Crostata di mele e marmellata di lamponi..frolla al bicchiere
(ricetta creata da me)
Ingredienti
Per la frolla al bicchiere cliccate QUI
oppure utilizzate questa FROLLA ALL’OLIO
Stampo da 22 cm
Per la farcia
- 150 gr di marmellata di lamponi
- 4-5 mele golden
- 4 cucc.ai di zucchero
Preparazione
1-Per prima cosa preparate la frolla come indicato nel QUI sotto alla scritta ingredienti
2-Sbucciate le mele togliete torsolo e semini e tagliatele a dadini, ponetele all’interno di una pentola e portate sul fuoco, aggiungete 2 cucc.ai di zucchero e mescolate , dopo 10′ aggiungete i restanti cucc.ai e fate cuocere per 15′, togliete dal fuoco e lasciate intiepidire.
3-Dividete la frolla in due parti, una deve essere poco piu grande dell’altra. Stendete la parte più piccola, su un foglio di carta da forno
4-Ponetela con tutta la carta all’interno di uno stampo per crostate, rifilare i bordi,distribuite un po di marmellata dei lamponi e disponete sopra le mele cotte.
5-Prendete la restante frolla e decorate la crostata, io non ho fatto le classiche strisce, ma con la pasta mi sono inventata qualcosa di diverso, potete comunque utilizzare come decorazione finale dei stampini a forma di fiore o creare con dei piccoli pezzi di frolla tanti piccoli torcetti per poi disporli sulla superficie della crostata creando un disegno.
6-Spolverare la decorazione con zucchero semolato e infornare a 180° per 30′, lasciare la crostata in forno spento per 10′, sfornare e lasciate raffreddare completamente nello stampo..Buon appetito!!
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