Pane & Tulipani
calma…quasi a tutto c'è soluzione…di Enza
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Zucca con agliata
Zucca con agliata, particolarmente gustosa. Si, una ricetta veramente gustosa e particolare. Io ho apportato le mie modifiche per “alleggerirne” un poco il gusto e cioè ho usato le acciughe sott’olio ed i capperi in salamoia dopo averli ben scolati…
Rustico con carciofi
Rustico con carciofi, una squisitezza. Si, una squisitezza preparata sia come pranzo che come merenda.…
Zuppa con calamari
Zuppa con calamari, decisamente ottima. Squisita zuppa arricchita con i gamberi e la rana pescatrice.…
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Involtini con misticanza di campo
Involtini con misticanza di campo, rustici e saporiti. Ancora un piatto semplice dopo aver raccolto…
Insalata Claudia rivisitata
Insalata Claudia rivisitata, molto buona. Eh sii, insalata Claudia perché questa buona ricetta è sua.…
Biscotti con pinoli
Biscotti con pinoli, squisiti biscotti.Squisiti e soprattutto ottimi a colazione o merenda. Sono molto facili da preparare, sono gustosi e quindi ideali per tutta la famiglia. E poichè i pinoli sono l'ingrediente cult per questa ricetta ve ne propongo altre…
Belga con soncino e pistacchi
Belga con soncino e pistacchi, speciale.A volte pranzo, o ceno, così…con una semplice ma ricca…
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Involtini di zucchina con mortadella e provolone piccante
Involtini di zucchina con mortadella e provolone piccante, saporitissimo secondo. Un secondo sfizioso e croccante…
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Salmone al vapore con cipollotti e patate
Salmone al vapore con cipollotti e patate, leggero e saporitissimo Per preparare questo piatto ho…
Danubio salato con aglio orsino
Danubio salato con aglio orsino, una sfiziosa bontà. Non cresce vicino a me l’aglio orsino…
Salsa verde di soncino
Salsa verde di soncino, deliziosa. Questa deliziosa salsa nasce dopo aver raccolto parecchio soncino. In questo periodo i campi ne sono pieni ed è facile raccoglierne in abbondanza. Io lo utilizzo non solo per le insalate, ne faccio anche una…
Rana pescatrice con verdure al forno
Rana pescatrice con verdure al forno, un secondo squisito. Una ricetta molto semplice ma soprattutto…
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Salsiccia di tacchino arrostita
Salsiccia di tacchino arrostita, ottima. Questa ricetta è più lunga a descriverla che nella preparazione…
Crema di broccolo romanesco
Crema di broccolo romanesco, ottima preparazione. Una crema che si presta ad essere utilizzata in…
Risotto con lattuga iceberg
Risotto con lattuga iceberg, un gustoso risotto.Si, un leggero e gustoso risotto preparato con l’insalata…
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Hamburger di salmone alle erbe
Hamburger di salmone alle erbe, ottimi hamburger. Si, sono proprio ottimi gli hamburger di pesce. Si preparano in fretta e hanno il gusto delicato del salmone. Consigliato dei nutrizionisti per via delle sue carni gustose e delicate e inserito sempre…
Timballo di riso con cavolfiore
Timballo di riso con cavolfiore, troppo buono. Un gustoso riso, consumato come piatto unico perché…
Biscotti al cioccolato e mandorle
Biscotti al cioccolato e mandorle, squisiti dolcetti. Dei dolcetti speciali, fatti cioè con farine diverse,…
Terrina di ricotta e pistacchi
Terrina di ricotta e pistacchi, ottimo dessert. Ricorda il biancomangiare, un dolce tipico siciliano. E’…
Crema di cavolfiore con mandorle
Crema di cavolfiore con mandorle, squisita. Tante sono le ricette delle creme di cavolfiore, chiamate…