Hamburger di salmone alle erbe, ottimi hamburger.
Si, sono proprio ottimi gli hamburger di pesce. Si preparano in fretta e hanno il gusto delicato del salmone.
Consigliato dei nutrizionisti per via delle sue carni gustose e delicate e inserito sempre più spesso nelle diete alimentari. Il salmone fresco, marinato o affumicato fornisce molte proteine, Sali minerali e gli assai utili omega 3. Molto versatile in tutti i suoi utilizzi in cucina.
Ingredienti
Questi gli ingredienti per gli Hamburger di salmone alle erbe
Strumenti
Strumenti per fare gli Hamburger di salmone alle erbe
Passaggi
Ecco come fare gli Hamburger di salmone alle erbe
Pulite i filetti di salmone eliminando la pelle e togliendo eventuali lische. Tagliatelo a pezzi.
Pelate lo scalogno, tagliatelo a pezzi e inseriteli nel frullatore. Aggiungete le foglie degli odori ed il salmone.
Frullate velocemente.
Rivestire la leccarda con la carta forno e formate 4 hamburger di salmone. Lasciateli per 10 minuti nel frigorifero.
Riprendete la leccarda, adagiatevi i gamberi sgusciati e spruzzateli insieme agli hamburger con l’olio evo.
Fate cuocere nella friggitrice ad aria per 5 minuti. Girate gli hamburger e cuocete per altri 3 minuti.
Preparate i piatti, decorate gli hamburger con i gamberi e servite accompagnati da insalate di finocchi o altra di vostro gusto.
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Dosi variate per porzioni
