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Confit di melanzane
Confit di melanzane
calma…quasi a tutto c'è soluzione…di Enza
Portata: Contorni
Patate con ceci e zenzero
Patate con ceci e zenzero Ottimo piatto. Nato come ricco contorno ma gustato come abbondante secondo tutto vegetariano.…
Peperoni friggitelli con pinoli
Peperoni friggitelli con pinoli Ottimo piatto. Da portare in tavola come un secondo vegetariano o come contorno per…
Patate con pioppini di bosco
Patate con pioppini di bosco Secondo piatto profumatissimo, di bosco. Ci piacciono I funghi, già detto vero? Ci…
Caponata di zucchine con frutta secca
Caponata di zucchine con frutta secca. Squisita. La caponata è un classico piatto del sud, generalmente preparata con…
Taccole in salsa di pomodori gialli con curcuma
Taccole in salsa di pomodori gialli con curcuma. Sfizioso piatto vegetale. Le taccole sono dei legumi primaverili chiamate…
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Stick croccanti di melanzane
Stick croccanti di melanzane. Golosi e sfiziosi. Le melanzase sono versatili ed eclettiche, consentono di giocare in cucina…
Fagiolini bianchi alla veneta
Fagiolini bianchi alla veneta. Squisito. I fagioli sono nutrienti ed economici, è meglio tenerli sempre in dispensa per…
Insalata mista con crema
Insalata mista con crema, che piatto. Si tratta di una ricca insalata tanto da diventare un secondo piatto…
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Crocchette di patate con crespigno
Le Crocchette di patate con crespigno sono speciali. Il crespigno è una verdura di campo. Cresce spontanea in…
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Broccoletti alla polacca
I Broccoletti alla polacca sono un ottimo contorno. Il broccoletto è un ortaggio invernale, un tempo molto usato…
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Shanghai di melanzane
Gli Shanghai di melanzane sono un contorno giocoso e croccanti Un piatto pensato apposta per I bambini. Non…
Frittelle speziate di zucchine e silene
Le Frittelle speziate di zucchine e silene sono speciali e croccanti. Qualche giorno fa avevo preparato i cavolfiori fritti…
Cavolfiore in pastella con spezie
Il Cavolfiore in pastella con spezie è un contorno sfizioso. Oggi propongo un contorno, anzi no...un secondo piatto.…
Broccoletti gratinati con provola
I Broccoletti gratinati con provola sono un piatto squisito. Li ho preparati come un secondo vegetariano ma possono…
Cavoletti di Bruxelles succo d’arancia
I Cavoletti di Bruxelles succo d'arancia sono un ottimo secondo. E’ un piatto molto gustoso e molto facile…
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Broccoletti allo yogurt piccante
I Broccoletti allo yogurt piccante sono un gustosissimo contorno E’ un piatto molto buono che, se preparato in…
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Cavolini di Bruxelles impanati
Cavolini di Bruxelles impanati
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Cavolo cappuccio con zucca
Cavolo cappuccio con zucca
Chiodini sott’olio
Chiodini sott'olio Sfruttiamo al massimo questo dono autunnale che ben si presta, col suo profumo e gusto ad essere…