Portata: Zuppe, Minestre e Vellutate

Minestra garfagnina di cereali e funghi, una eccellente zuppa. Molto golosa e molto salutare. Inoltre la sera fa…

Zuppa di boletus badius con porcini secchi, squisita e profumata zuppa. Come ho già detto più volte, non…

Zuppa di cicerchia con verdure, decisamente ottima. Zuppa morbida e gustosa, con i primi freddi è un vero…

Zuppa con verza, ottima e salutare. Cominciano ad affacciarsi sulle bancarelle le prime verze e ne approfitto per…

Crema di zucca con funghi porcini, squisitezza pura. Cominciano, si comincia a trovare i funghi porcini e, anche…

Vellutata tiepida con porri, molto deliziosa. E’ vero che siamo ancora in estate ma io mi preparo ad…

Ceci con speck e zafferano, zuppa squisita. Una zuppa di ceci resa ancora più invitante e profumata dallo…

Minestra di zucchine con uova, molto buona. Bastano pochi ingredienti per questa super minestra da assaporare così o…

Zuppa di verdure alla maiorchina . L’ideale per queste sere ancora di freddo. Facile e saporita zuppa. Da…

Vellutata di patate con broccoletti e bacon , una zuppa originale. A volte basta poco per preparare dei…

La Zuppa di patate e finferli è particolarmente buona. Solitamente si prepara con i funghi porcini ma, visto…

La Zuppa di porri patate e fregola è molto buona. Si gradisce bene anche in estate per il…

La Vellutata di lattuga con riso è una ottima minestra estiva. E’ delicata e fresca. Facile da preparare…

Minestra di riso con patate allo zafferano, ottima minestra primaverile. E’ il piatto ideale per non portare in…

Ottima la Zuppa di cereali e legumi con lardo piccante. In commercio esistono diversi tipi di zuppe pronte…