Risotto con lattuga iceberg, un gustoso risotto.Si, un leggero e gustoso risotto preparato con l’insalata iceberg. Insaporito con…
Timballo di riso con cavolfiore, troppo buono. Un gustoso riso, consumato come piatto unico perché è un piatto…
Crema di cavolfiore con mandorle, squisita. Tante sono le ricette delle creme di cavolfiore, chiamate anche vellutate o…
Risotto con carciofi e speck, decisamente ottimo. Si, un ottimo risotto. Gustoso e adatto anche per pasti importanti.…
Pasta di grano saraceno con fagiolini e robiola, ottimo rustico. Decisamente un primo rustico, mi piace preparare la…
Sformato di farro con verza e carne, squisito piatto unico. Solitamente negli sformati viene inserito il riso. Ho…
Zuppa di ceci patate e funghi, gustosissima. Anche questa volta i funghi raccolti e congelati mi sono servite…
Minestra grano saraceno con verza e patate, ottima e salutare minestra. Una minestra leggera e nutriente, che si…
Vellutata di soncino con spiedini di merluzzo, ottima. Il soncino...questa delicata verdura consumata soprattutto come insalata. In questo…
Maltagliati di grano saraceno con aromatiche, un primo rustico. Si, proprio un primo rustico, mi piace preparare la…
Passato con soia e salsiccia, goloso confort food. Mi, anzi ci, piacciono proprio le vellutate, le minestre e…
Lasagne con Calepina e salsiccia, un ottimo primo...campagnolo. Non ho mai fatto mistero della mia passione per la…
E’ colpa del mio amico Giuseppe se è nata la mia passione per i funghi. In genere andiamo…
Minestra con ceci e grano saraceno, una ottima e salutare minestra. E da poco che ho iniziato a…
Pappardelle con ragù bianco e robiola, un primo delicato. Un primo molto facile, da preparare in poco tempo...chiaramente…
Orzo con zucchine e zafferano, ottimo primo. Un primo salutare e nutriente. A noi piace l’orzo perché è…
Spaghetti con pollo e fagiolini, un primo diverso. Non è che da me gradiscono tutti i fagiolini ma…
Risotto con silene e crema di robiola, una gustosa bontà. Ho gustato questo ottimo risotto in un agriturismo.…
Risotto con melanzane e feta, gustoso e saporito. Un saporitissimo risotto, ricco di ingredienti saporiti. Un risotto facile…
Vellutata di gibba con pancetta, una delizia, E’ la prima volta che trovo e raccolgo questi funghi. Sono…