Idee culinarie per Natale, le mie proposte.
Ero indecisa se preparare il mio menù natalizio, l’anno scorso non l’ho fatto e me ne sono un poco pentita ma…ma molti motivi mi hanno spinta a non prepararlo.
Quest’anno no, ecco le mie semplici ma gustose pietanze ottime da proporre anche a Natale.
Il Natale per me è stare insieme il più possibile ed ecco che ho pensato a piatti semplicemente speciali.
E cominciamo dagli antipasti.
Tartare di Salmone affumicato Facilissimo da preparare ma soprattutto leggero e gustoso.
Tortino di polipo Ottimo, decisamente. Da preparare in anticipo.
Capesante alla pancetta su frittatine di ceci Un antipasto non solo bello…
Panna cotta ai broccoletti Squisito, veramente squisito.
Uova ripiene con salmone Un antipasto per tutta la famiglia.
E ora passiamo ai primi piatti.
Girasoli alla curcuma con verze e porchetta Saporiti ma delicati. Da provare.
Risotto con porri e uova di quaglia Insolito e gustosissimo.
Fusilloni con broccoletti alla birra Un primo saporitissimo, perfetto da preparare, almeno il condimento, con anticipo.
Tortelli con crepis ricotta e prosciutto Il primo speciale e perfetto per stupire gli ospiti. Troppo buono.
Tagliatelle con salsa di prezzemolo e gamberi Saporito, colorato e facile. il primo perfetto.
E dopo i primi si passa ai secondi, ovvio vero? E queste sono le mie proposte.
Faraona con birra ed erbe aromatiche Si comincia con una ottima faraona.
Sformatini di misticanza su crema alla curcuma Amo le verdure di campo e le propongo anche a Natale.
Cosciotto di tacchino arrostito in padella Semplicità equivale a bontà. E questo secondo è una vera bontà.
Gamberi in pastella con erba cipollina A Natale ci vuole anche il pesce, vero?
Merluzzetti marinati con peperoni in airfryer Adoro questo secondo.
E passiamo ai contorni.
Cavolfiore in pastella con paprika Semplicemente favolosi.
Pioppini in tempura di riso Un contorno speciale per chi ama i funghi.
Arcobaleno di pomodori confit al verde Spettacolo. Un contorno gustoso e saporito.
Radicchio con provolone e bacon Buono, proprio un buon contorno.
Insalata belga stufata E questo è l’ultimo contorno.
Ed queste sono le mie dolci proposte. Non sono una pasticciera e mi piace preparare semplici dolcezze.
Cheesecake bianca alla nocciole Adoro le cheesecake, gustose e golose. Per tutti i palati.
Mousse al croccante di pistacchi Ancora una golosità.
Sorbetto rosè al limone I sorbetti sono ben graditi.
Frollini salati al pistacchio Facilissimi e molto gustosi.
Tronchetto di biscotti al mascarpone A natale il tronchetto è d’obbligo? Ecco il mio, tanto semplice ma tanto gustoso.
E con i dolci si chiude la mia gustosa raccolta di Idee culinarie per Natale.
Che dire? Spero che la gradite e che soprattutto vogliate provarne qualcuna.
E cosa c’è di più bello dell’augurare delle Buone e Liete Feste? Niente, Buon Natale a voi.
