Fettuccine ubriache di seppia con patate e piselli alla birra Ciao a tutti, in collaborazione con Birra Bellazzi, vi propongo un secondo piatto davvero strepitoso, Fettuccine ubriache di seppia con patate e piselli alla birra. Per questa particolare ricetta...
Arrosto di maiale al Nero d’Avola ed erbe aromatiche Ciao a tutti, piatto ricco di sapore, ottimo per il pranzo della domenica, facile da preparare e cucinare. Il Sorante Nero d’Avola della Tenuta Gorghi Tondi, dal suo colore rubino rappresenta il vino Siciliano per...
Filetti di cefalo con patate pomodorini e capperi Ciao a tutti, in collaborazione con la Cooperativa dei produttori di Capperi di Pantelleria, vi propongo un secondo piatto facile e gustoso, filetti di cefalo al forno con patate, olive, capperi e pomodorini....
Tonnarelli all’uovo con carciofi e seppie Ciao a tutti, in collaborazione con LOVEThESIGN, vi propongo un primo piatto fresco e gustoso, Tonnarelli all’uovo con carciofi e seppie. Questo primo piatto unisce il sapore del pesce con i carciofi primaverili. Per servire...
Crema di carote zenzero e curry con stracchino e panelle di ceci Ciao a tutti, vi propongo un antipasto gustoso, crema di carote con curry e zenzero, mini panelle di ceci e lo Stracchino Delattosato. Le persone “intolleranti al lattosio”, digeriscono male o non del...
Ciao sono Venerangela. Nella vita ho fatto molte esperienze ma nessuna mi ha mai affascinato come quella di stare in una cucina. Fin da piccola ricordo le giornate a guardare e ad aiutare mia madre a preparare gli gnocchi o le tagliatelle… I pomeriggi a sfornare torte. Dopo tanti anni passati a cucinare e inventare ricette “mi sono improvvisamente detta: perché non fare un blog? Così mi sono finalmente decisa, ho preso coraggio e ho pian piano cominciato a dedicare le poche ore a disposizione a preparare manicaretti da condividere ” on line” (per la gioia e felicità anche di mio marito!) e questo mi dà tanta soddisfazione. Il mio sogno nel cassetto è proprio questo: una piccola trattoria e cibi genuini! lntanto voglio condividere le mie esperienze in cucina e confrontarle con le vostre…