Mezze maniche con cime di rapa olive e tonno

Ciao a tutti, oggi realizzeremo un gustoso primo piatto Mezze maniche con cime di rapa olive e tonno. Questa pasta saporita è l’ideale da preparare in poco tempo. Le cime di rapa sono molto buone e ricche di sali minerali, vitamine e fattori antiossidanti. Ma adesso vediamo come si preparano queste deliziose Mezze maniche con cime di rapa olive e tonno.

Mezze maniche con cime di rapa olive e tonno
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    30 minuti
  • Cottura:
    20 minuti
  • Porzioni:
    4
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • Mezze Maniche Rigate 360 g
  • Cime di rapa (lessate) 350 g
  • Tonno 160 g
  • Olive nere (denocciolate) 50 g
  • Aglio 1 spicchio
  • acqua di cottura della pasta q.b.
  • Olio di oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Peperoncino q.b.

Preparazione

  1. Iniziate lessando le cime di rape e scolatele al dente, tagliatele grossolanamente, e mettetele da parte. In una padella, fate rosolare uno spicchio d’aglio, con l’olio il peperoncino a piacere, poi unite le olive denocciolate e le cime di rapa.

  2. Fate cuocere a fuoco vivo per qualche minuto, infine unite il tonno, mescolate e continuate la cottura per 3-3 minuti, poi spegnete.

  3. Cuocete le mezze maniche, poi scolatele 2 minuti prima e terminate la cottura in padella con il condimento, aggiungendo un mestolo di acqua di cottura della pasta.

  4. Infine Servite le Mezze maniche con cime di rapa olive e tonno ben calde. A chi piace può aggiungere un po’ di pecorino grattugiato.

Se ti è piaciuto, metti un Like alla mia pagina Facebook per essere sempre aggiornato sui miei ultimi post https://www.facebook.com/saltainpadella2/

Precedente Ricette con Ventis Peperoni Ripieni di tonno al forno Successivo Pizzamuffin ripieni con mozzarella e Lucanica salsiccia stagionata

Lascia un commento