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Cookies zucca & cioccolato Una simpatica e golosa idea per la festa di Halloween! 100 g burro 100 g zucchero 100 g zucchero di canna 60 g purea di zucca 50 g gocce di cioccolato 1 pz cannella in polvere 70 g corn flakes 25 g nocciole tostate e tritate… Continua a leggere

Torta di cachi e nocciole Soffice e profumatissima questa torta ideale per la prima colazione! 150 G farina integrale 90 G Farina 1 60 G farina di nocciole 2 Uova 50 G olio di semi 180 G zucchero 1 Cucchiaino cannella in polvere 1 limone non trattato 3 Cachi maturi… Continua a leggere

Clafoutis salato Un dolce francese che vi propongo in versione salata ! 125 g farina 00 3 uova 2 cucchiai olio d'oliva 2,5 dl latte 200 g mozzarella 20 pomodorini datterino 4 filetti di acciuga 1 noce burro 1 cucchiaino origano sale pepe Setacciate la farina in una ciotola Aggiungete… Continua a leggere

Involtini di platessa con Prosciutto di Modena DOP Piccoli involtini di platessa con Prosciutto di Modena DOP e salvia: un piccolo bocconcino di gusto ! 4 piccoli filetti di platessa freschi 10 fettine di Prosciutto di Modena DOP 50 g polpa di zucca pulita e mondata rametto di timo limonato… Continua a leggere

Pasta al pesto, patate e fagiolini Pronta in soli 30 minuti, semplicemente deliziosa ! Mi raccomando, usate solo basilico fresco! 200 g penne 1 mazzo basilico (possibilmente ligure) 20 g pinoli 40 g parmigiano grattugiato 1 spicchio d'aglio 100 g fagiolini 1 patata media sale pepe olio extravergine di oliva… Continua a leggere

Gli abbracci Che soddisfazione fare questi biscotti, ancor più buoni e sani degli originali! Ingredienti per l'impasto bianco 250 g farina 00 100 g zucchero 95 g burro 3 cucchiai panna fresca 1 cucchiaio miele 1/2 bustina lievito per dolci un pz sale Ingredienti per l'impasto al cacao 250 g… Continua a leggere

  Cookies con farina d'avena e gocce di cioccolato Biscotti con farina di avena, fiocchi di riso e gocce di cioccolato per darci la giusta carica con una colazione tutta homemade ! 200 g farina di avena 150 g burro 115 g zucchero di canna 100 g zucchero 50 g… Continua a leggere

  Sedanini con patate e cime di rapa Un primo piatto che vi piacerà : veloce, facile e saporito! 180 g sedanini una patata media 250 g cime di rapa un cucchiaino zafferano un pz peperoncino uno spicchio aglio toma piemontese (o altro formaggio come parmigiano, pecorino ) olio extravergine… Continua a leggere