Plumcake allo yogurt con piselli e prosciutto cotto, i plumcake salati sono una gustosa alternativa ai quelli dolci.
Sono delle sfiziose torte salate dalla forma allungata che potete arricchire con qualsiasi pietanza, che siano preparati con le verdure o con misto di salumi e formaggi, sono sempre un trionfo di sapori e colori.
Morbido e gustoso questo plumcake è perfetto da servire come antipasto, sostituto del pane e con l’arrivo delle belle giornate potete portarlo ad una gita fuori porta, insomma perfetto per ogni occasione.
La ricetta è semplicissima da preparare, vi basta inserire gli ingredienti all’interno di una ciotola e lavorare il tutto con una frusta a mano. Infornate e in pochi minuti il plumcake è pronto per essere gustato. Facile, veloce e irresistibilmente appetitoso!
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Ingredienti
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Strumenti
Passaggi
Per preparare il Plumcake allo yogurt con piselli e prosciutto cotto dovete..
Iniziare con l’inserire in una ciotola le uova intere con il pizzico di sale, iniziate a sbattere con una frusta a mano. Aggiungete lo yogurt mescolate, il latte mescolate e l’olio.
Una volta aggiunti tutti i liquidi unite il grana grattugiato e la farina setacciata insieme al lievito per torte salate.
Incorporate le polveri, tagliuzzate all’interno il prosciutto cotto e versate anche i piselli. Date un ultima mescolata con la frusta.
Foderate uno stampo da plumcake con carta da forno e versate all’interno il composto ottenuto. Livellate bene e cospargete la superficie con un pochino di semi di sesamo.
Infornate il plumcake allo yogurt in forno caldo e cuocete a 180° per 25-30 minuti. Sfornate e lascia intiepidire per una 15 minuti, togliete dallo stampo e servire a tavola!
Consigli di Vittoria
In sostituzione dei piselli surgelati potete utilizzare quando è stagione anche quelli freschi. Oppure sostituirli con zucchine o carote.
Potete conservare il Plumcake allo yogurt in frigorifero per 2-3 giorni, in un contenitore ermetico ben chiuso.
Plumcake allo yogurt con piselli e prosciutto cotto
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