Pizza di pasta sfoglia con verdure e uova: sembra una pizza ma non lo é, ecco una ricetta “smart” che sono sicura che ti piacerà . La pizza di pasta sfoglia è un idea di ricetta veloce, originale e soprattutto gustosa. Ottima da servire come aperitivo o antipasto diverso dal solito, la pizza di pasta sfoglia con verdure e uova è la soluzione perfetta da servire ad amici e parenti!
Un piatto che sembra una pizza ma non lo è, facilissima da preparare la base si cuoce in friggitrice ad aria, ed è una variante furba della classica pizza lievitata. Invece di impastare e aspettare la lievitazione, vi basta sdrotolare il rotolo di pasta sfoglia pronta, e in pochi minuti la vostra pizza croccante e leggera è pronta. Se volete altre idee di pizze veloci e facili provate anche queste la Pizza veloce con zucchine o Pizza senza lievito e senza bilancia, sono superlative!
La Pizza di pasta sfoglia potete farcirla con quello che più vi piace o come questa qui ricca di verdure di stagione: zucchine, asparagi, fave, lattughino e pomodorini piccadillo. Aggiungendo una proteina come le uova, delizierete un gustoso e irresistibile piatto unico, completo e bilanciato.
Perché la pizza di pasta sfoglia?
È smart poca spesa ottima resa
E’ velocissima da preparare (pronta in meno di 20 minuti)
La puoi farcire e personalizzare con gli ingredienti che preferisci
È perfetta per un aperitivo, buffet o picnic.
Non mi resta che lasciarti questa velocissima Pizza di pasta sfoglia con verdure e uova!
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Pizza di pasta sfoglia con verdure e uova: sembra una pizza ma non lo é, la base si cuoce in friggitrice ad aria un ottima variante furba della pizza lievitata!
Ingredienti per la Pizza di pasta sfoglia
Strumenti
Passaggi
Come preparare la pizza di pasta sfoglia con verdure e uova
Prepariamo la base della pizza
Sdrotolate i rotolo di pasta sfoglia rotondo, prendete un coperchio o piatto da portata da 22 cm poggiatelo sulla pasta sfoglia e ritagliate con un coltello tutto intorno. Questo lavoro va fatto, se volete cucinare la pizza di pasta sfoglia all’interno della friggitrice ad aria. Se no potete lasciare la pasta cosi come è, e cuocerla in forno(spiegazione nelle note*).
Una volta ottenuto il disco, ponetelo su un stampo di carta per friggitrice forato e mettetelo in frigorifero, giusto il tempo di far scaldare la friggitrice. Quindi accendete la friggitrice e fatela scaldare a 204° per 4 minuti.
Cottura in friggitrice
Una volta ottenuto il disco, ponetelo su un stampo di carta per friggitrice forato e ponetelo in frigorifero, giusto il tempo di far scaldare la friggitrice. Quindi accendete la friggitrice e fatela scaldare a 204° per 4 minuti.
Preparazione e cottura delle verdure
Nel frattempo che si cuoce la pizza di sfoglia, lavate le zucchine spuntate le estremità e tagliatele a fettine sottili per tutta la loro lunghezza. Mettete un goccino di olio nella padella, e aggiungete le zucchine a fette. Fate saltare per qualche secondo, poi salate e pepate e fate cuocere per 5 minuti. Togliere dal fuoco e lasciatele intiepidire.
Prendete gli asparagi bolliti e tenete le punte piu tenere.
Farciamo la pizza di sfoglia
Una volta cotta la pizza nella friggtrice mettiamola su un piatto a raffreddare, dopo di che possiamo dedicarci alla farcitura.
Distribuisci qualche foglia di lattughino sulla base della pizza, prendete le zucchine e disponetele al centro, potete creare anche dei piccoli rotolini per un effetto piu carino.
Sgusciate l’uovo sodo e dividetelo in quarti (4 spicchi) e posizionateli lungo i bordi. Tagliate i pomodorini a spicchietti e posizionetel in modo sparso. Prendete la fave toglietela pelliccina che la riveste e cospargete anche questa sulle verdure. In fine aggiungete le teste degli asparagi.
Spolverate il tutto con un pò di sale e date un generoso giro di olio. Servite la vostra appetitosa, leggera e croccante pizza di pasta sfoglia con verdure e uova, in tutta la sua gustosa bontà.. Buon appetito!
Pizza di pasta sfoglia con verdure e uova: sembra una pizza ma non lo é, facilissima da preparare la base si cuoce in friggitrice ad aria una variante furba e gustosa
Note e consigli di Vittoria!
Ti consiglio di preparare la pizza di pasta sfoglia al momento e servirla ai tuoi ospiti, accompagnata da un prosecco , vino bianco con le bollicine o un fresco spritz.
* Puoi preparare anche un unica base grande e cuocerla direttamente al forno a 200 ° per 20-25 minuti e farcirla.
Chiedi e ti darò la soluzione
Posso farcire la pizza sfoglia con altri ingredienti?
certo che si ti lascio qui sotto alcune varianti per la pizza di pasta sfoglia
Pizza di sfoglia con salumi, puoi arricchirla sempre con qualche foglia di insalata tipo spinacino fresco, insalata mista , rucola e decorarla con salame, prosciutto cotto o crudo, mortadella o bresaola
Pizza sfoglia con formaggi Buonissima e con la gorgonzola noci e pera, insalata stracciatella pomodorini, basilico e qulche goccia di pesto
Dosi variate per porzioni
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