Frittata al forno bietole, piselli e feta

Avete mai provato a cucinare la frittata in forno ?? questa é stata fatta proprio cosi all’interno del mio forno Frittata al forno bietole, piselli e feta, morbida e soffice che sembra quasi un soufflè, delicata anche se all’interno c’è la feta, realizzata con verdure e semplicemente leggera perche non c’è olio. Un secondo piatto, nutriente e salutare, appetitoso ad ogni morso, ottima da assaporare e da servire quando volete che sia un pranzo o cena. E’ una Frittata versatile e facilissima da realizzare e che si puo preparare con qualsiasi ingrediente di stagione. Si presta ad ogni occasione, ideale anche da portare a lavoro dal momento che e leggera quindi non appesantisce la vostra gionata. In spiaggia o ad un pic-nic, ora che le giornate sono belle e calde che aspettiamo ad uscire. Insomma cosa si puo volere di piu da una pietanza cosi…serve solo una cosa, di inforcare la forchetta tra le dita, prenderene un bel pezzo e addentarla come si deve !!

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Frittata al forno bietole, piselli e feta,  morbida e soffice che sembra quasi un sufflè, delicata, leggera perche non c’è olio. Un secondo piatto, nutriente e salutare, appetitoso ad ogni morso. Perfetta ad ogni occasioni che sia pranzo, cena, lavoro o pic-nic !!

  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    15' minuti
  • Cottura:
    25' minuti
  • Porzioni:
    4
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • 6 Uova
  • 4 cucchiai Grana padano (grattugiato)
  • 80 g Feta
  • 80 g Bietole (crude)
  • 100 g piselli secchi (cotti)
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe

Preparazione

  1. Per preparare la frittata al forno bietole, piselli e feta; dobbiamo inserire le uova intere in una ciotola, mescolarele con l aiuto di una forchetta.

    Inserire all’interno il grana, la feta e una spolverata di pepe mescolare.

  2. Lavate la bietola, asciugatela con un canovaccio e tagliatela e listarelle e unitela al composto di uova.

    Aggiungete anche  i piselli secchi cotti, e date una seconda mescolata.

    Montate a neve ferma l albume con unpizzico di sale e unitelo al composto, inserendolo con movimenti dal basso verso l’alto.

  3. Foderate con carta da forno uno stampo da torta di 22-24 cm,  versate dentro tutto il composto.

    Infronate la frittate e cuocete a 180° per 25′, azionarela funzione grill per gratinare.

    Lasciate la frittata all’interno del forno spento per 10′, sfornatela e ponetela su un piatto da portata dividetela in 4 parti… e Buon appetito !!

Note

 
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2 thoughts on “Frittata al forno bietole, piselli e feta

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