Vediamo come si preparano questa Tagliatelle con agretti e feta profumati al limone!
Tagliatelle con agretti e feta profumate al limone, primo piatto leggero e dal sapore fresco. Una ricetta semplice che si prepara in pochi minuti!
Tagliatelle con agretti e feta profumate al limone
Ingredienti
- 400 gr di Tagliatelle di semola
- 1 mazzetto grande di Agretti
- 80 gr di Feta greca
- 1spicchio di Aglio
- 1 Peperoncino
- 1/2 buccia di Limone grattugiato
- Olio evo
- Sale
Preparazione
1-Per preparare le Tagluiatelle con agretti, feta greca profumati al limone, dovete per priam cosa mondare gli agretti, lavateli sotto l’acqua fredda piu volte e scolateli.
2-Portare a bollore una pentola con dell’acqua salata, tuffare all’interno gli agretti insieme alle tagliatelle.
3-Nel frattempo fate rosolare in padella con l’olio l’aglio in padella con lo spicchio di aglio e il peperoncino. Una volta rosolato togliete l’aglio e versate le tagliatelle e agretti all’interno della padella,
4-Fate saltare aggiungendo se occorre qualche mestolo di acqua di cottura. Sbriciolate la feta sopra lle tagliatelle e grattuigate dentro anche la buccia del limone.
5-Date una mescolata in modo che gli ingredienti si uniscono in una succosa salsina e servite in tavola irrorate con un goccino di oluio a crudo e qualche pezzettino di feta sbriciolata…Buon nappetito!!
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Note
- potete se non vi piacciono gli agretti con altra verdura di stagione, viene buonissima anche con le zucchine e feta o ciliegino leggermente coto in padella sempre accompagnato da pezzetti di feta greca.
- Inoltre potete anche omettere la feta e condire la pasta con parmigiano grattugiato
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