Se cercate un idea carina e simpatica di servire il pane il giorno di natale in modo un po diverso dal solito questo ALBERO DI NATALE DI PANINI AL BURRO è proprio perfetto. Un ottimo pane morbidissimo e profumato. Grazie alla farcia di salame e formaggio che si trova all’interno di ogni panino, rimane anche super godurioso, sono sicura che delizierà il vostro pranzo e i vostri ospiti.
Un albero di natale scenografico che potete mettere anche come centrotavola, poi ognuno stacca con le mani la sua pallina saporita e la delizia fino all’ultimo boccone.
Vi consiglio di preparare sotto le festività anche questa Corona di pizza e sfoglia con salame piccante, buonissima e scenografica come l’albero.
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Albero di Natale di panini al burro, facile, veloce e servito in tavola fa un figurone!
Ingredienti per la ricetta ci occorre
Per il ripieno
Per la decorazione
Strumenti
Passaggi
Per preparare questo sfizioso Albero di Natale di panini al burro dobbiamo per prima cosa..
Inserite in una ciotola o se preferite potete utilizzare la planetaria le due farine miscelate.
Sciogliete il lievito e zucchero all’intero dell’acqua tiepida, unitelo alle farine e iniziate ad impastare.
Unite il sale il burro a pezzetti impastate energicamente in modo che il burro si incorpori bene all’impasto.
Dopo di che versate l’impasto su un piano di lavoro e lavoratelo con le mani, formate un panetto e mettete a lievitare chiuso a campana( la ciotola rivolta sopra) per circa 30 minuti.
Rilavorate l’impasto formando delle pieghe, formate di nuovo una panetto e mettete a lievitare in una ciotola coperta da pellicola trasparente per circa 2 ore.
Trascorso il tempo di riposo, riprendete l’impasto, sgonfiatelo e tagliatelo in 11 pezzi del peso di 50-52 gr ciascuno, il 12° pezzo deve pesare di più, vi servirà come tronco finale.
Tagliate a quadratini il salame e scamorza. Appiattite leggermente gli 11 pezzi e mettete al centro 2 pezzi di salume e uno di formaggio. Chiudete bene a formare una pallina e con il palmo delle mani dategli la forma arrotondata.
Ponete ogni pallina all’interno di uno stampo di carta a forma di albero iniziate dalla cima. Arrivati alla tronco prendete il pezzo più grande stendetelo a formar un piccolo rettangolo e farcitelo generosamente, chiudete le due estremità a portafoglio e adagiate nello stampo di carta. Lasciate lievitare altri 30 minuti.
Nel frattempo in una ciotola mettete la passata di pomodoro condite con sale, olio e origano. Una volta lievitato l’albero di panini distribuite su ogni pallina un cucchiaio di passata e aggiungete sopra un dado di scamorza. Riscaldate il forno a 180 gradi e Infornate per 25 minuti, azionare la funzione grill per gratinare.. Buon Natale!
Albero di Natale di panini al burro, una ricetta che vi consiglio di provare. Mandatemi le vostre foto che le posterò sui miei social.
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