Girandole sfogliate con verdure e stracchino…sono delle appetitossime Girelle, semplici da fare e dall’ aspetto stuzzicante e simpatico, si presentano ai vostri ospiti in modo simpatico come antipasto o finger-food. Le Girelle sfogliate con verdure e stracchino, sono ricche di sapore, anche se la stagione non le prevede, ma sui banchi dei noistri mercati ormai si trovano sempre sono farcite con zucchine, melanzana e cipolla rossa per dare un tocco in più e renderle filanti e saporite al morso o aggiunto lo stracchino, profumate e golose semplicemente perfette !! Girelle sfogliate con verdure e stracchino…
INGREDIENTI
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
2 zucchine
1 melanzana media
1 cipolla rossa
80 gr di stracchino
qb di grana padano per spolverare
olio evo
sale e pepe
Preparazione
Lavate le zucchine e la melanzana, asciugatele con un canovaccio e tagliate a creare dei fiammiferi. Preparate un soffritto con olio e la cipolla tagliata a fettine sottili, aggiungete un pochino di acqua e lasciate stufare per 5′. Unite le verdure all interno aggiustate di sale e pepe e fate cuocere spadellando di tanto, in tanto per 10′ circa. Togliete dal fuoco e lasciate intiepidire.
Sdrotolate il rotolo di sfoglia, adagiate sopra le verdure, distribuitele bene su tutta la sfoglia, a questo punto disponete lo stracchino a tocchetti in modo sparso, spolverate con il grana e arrotolate la sfoglia dal lato più lungo. Sigillate bene la chiusura, con un coltello affilato tagliate delle rondelle di 5-6′ cm.
Foderate con dei pirottini di carta , quelli che si utilizzano per i muffin, uno stampo da muffin o se non l’avete vanno bene i contenitori quelli piccoli di alluminio. Ponete le girandole all interno di una pirottino, spolverate con il grana e infornate a 200° per 20′-25’….sfornate e servire caldi…Buon appetito !!
una buona idea per aprire il pranzo di Natale…grazie Vittoria
Grazie a te Mary
Davvero molto semplice da realizzare.
Sono proprio belle! Le farò sicuramente 🙂
Che bella ideaaaa… la prendo in considerazione per i vari pranzi e cene del periodo natalizio!
Grazie mille 🙂
Molto molto carine, devono essere anche buone perchè adoro la pasta sfoglia!
A chi lo dici… 🙂
sfiziosissime…brava
Grazie mille 🙂
Un delizioso e invitante aperitivo!
Si sono molto appetitose..
Ma che carine! Grazie per l’idea
Di niente sono contenta che ti piace 🙂
Adoro qualsiasi ricetta con la pastasfoglia, poi questa è davvero semplice e mi piace ancora di più!
Anche io la pèasta sfoglia l’adoro ti risolve un sacco di pranzi o cena 🙂
Sono uno spettacolo!! mi segno la ricetta subito 😉
Grazie Laura 🙂
troppo sfiziose queste girelle!!!
Grazie 🙂
molto simpatiche per qualsiasi evento
Si si adattano a qualsiasi occasione 🙂
che idea carinaaaa
Grazie 🙂
Grazie mille 🙂
Che belle!!!! E sicuramente buonissime, brava!
Buonissime e veloci da preaprare..
complimenti ,sono strepitose
Grazie 🙂
Proverò sicuramente la tua ricetta e bella e sfiziosa!
Grazie mille 🙂
Belle e sfiziose!
Grazie