Aceddi cu l’ova di Pasqua Ciao a tutti, oggi vi propongo un dolce tipico di Pasqua Siciliano, Aceddi cu l’ovu, sono composti da un saporito biscotto e l’uovo sodo adagiato sul biscotto a formare un cestino. Confezionandoli sono un’idea simpatica da regalare al...
Frttat Scigghiat e Past’ d’ Salzizz Pisticcese Ciao a tutti, oggi vi propongo una ricetta veloce e gustosa, tipica Pisticcese del periodo di carnevale e di pasqua“ Frttat Scigghiat e Past’ d’ Salzizz Pisticcese ” (frittata strapazzata con la pasta della salsiccia...
Conchiglie ripiene con ricotta prosciutto cotto e bietole Ciao a tutti, in collaborazione con il Caseificio Artigianale F.lli Esposito, vi propongo un piatto semplice e di sicuro effetto, conchiglie ripiene con ricotta prosciutto cotto e bietole. L’ingrediente...
Oggi vi propongo un primo piatto, ricco e saporito, un po’ elaborato nel preparare ma di sicuro effetto. I conchiglioni sono un formato di pasta particolare, si presta bene ad essere riempita con una farcia a vostro piacere, io la propongo con ricotta, zucchina e...
Agnello al forno con carciofi e vino rosso Ciao tutti, oggi vi propongo un secondo saporito, agnello con carciofi e vino al forno. Ottimo piatto per la domenica o per le feste, la carne diventa tenerissima e saporita. Ingredienti per 4 persone: 1 kg di costine...
Ciao sono Venerangela. Nella vita ho fatto molte esperienze ma nessuna mi ha mai affascinato come quella di stare in una cucina. Fin da piccola ricordo le giornate a guardare e ad aiutare mia madre a preparare gli gnocchi o le tagliatelle… I pomeriggi a sfornare torte. Dopo tanti anni passati a cucinare e inventare ricette “mi sono improvvisamente detta: perché non fare un blog? Così mi sono finalmente decisa, ho preso coraggio e ho pian piano cominciato a dedicare le poche ore a disposizione a preparare manicaretti da condividere ” on line” (per la gioia e felicità anche di mio marito!) e questo mi dà tanta soddisfazione. Il mio sogno nel cassetto è proprio questo: una piccola trattoria e cibi genuini! lntanto voglio condividere le mie esperienze in cucina e confrontarle con le vostre…