Ciambella saporita con provolone e salame

Eccovi un antipasto sfizioso. Invece delle solite ciambelle dolci, una variante saporita tutta da gustare. Provatela e fatemi sapere…   Ingredienti: 3 uova 300 gr di farina 00 120 ml di latte 70 ml d’olio di semi 350 gr tra provolone, salame 20 gr di grana...

Insalata di baccalà alla marinara con peperoni e olive

Eccovi un antipasto o secondo piatto a base di baccalà. Questa insalata è fresca, gustosa, veloce da preparare. Il baccalà viene condito crudo e non serve lessarlo. Provate e fatemi sapere…     Ingredienti: 500 gr di baccalà ammollato Prezzemolo 2...

Soppressata Calabrese ricetta tradizionale

La soppressata è un tipo di salume diffuso in Basilicata e Calabria, tuttavia questo salume può essere preparato nella maniera tradizionale anche in casa. Vi propongo la ricetta tradizionale Calabrese gentilmente concessa da un amico della provincia di Cosenza…...

Involtini di melanzane con pomodoro e ricotta salata

Ciao a tutti, oggi vi propongo un antipasto gustoso, involtini di melanzane con pomodoro e ricotta salata. Provate e datemi la vostra opinione… Ingredienti: 150 gr di prosciutto a fette 250 gr di galbanino a fette 250 gr di polpa di pomodoro Ricotta salata...

Tarallini al vino bianco

Ciao a tutti, vi propongo un gustoso stuzzichino salato…Il Tarallo, è un prodotto da forno, quelli classici sono senza aromi, ma esistono diverse varianti, al finocchietto, al peperoncino ecc.Provate e datemi lavostra opinione… Ingredienti: 250 gr di...