Crea sito

Quiche con formaggio yogurt greco pancetta e indivia belga

Quiche con formaggio yogurt greco pancetta e indivia belgaQuiche con formaggio yogurt greco pancetta e indivia belga

Salve miei cari lettori, oggi condivido con voi la “Quiche con formaggio yogurt greco pancetta e indivia belga”, un piatto unico che potete gustare per cena o proporre in occasione di un buffet. Per realizzarla ho utilizzato la pasta brisè e l’ho farcita con un mix di formaggio spalmabile, yogurt greco a cui ho aggiunto un uovo, in più l’ho arricchita con dadini di pancetta affumicata e indivia belga.. Se volete provarla anche voi seguite la ricetta, come sempre spiegata dettagliatamente.. 🙂

Quiche con formaggio yogurt greco pancetta e indivia belga

Ingredienti per una tortiera con apertura a cerniera del diametro di 28 cm.

  • 1 confezione di pasta brisè rotonda
  • 200 gr. di formaggio spalmabile
  • 175 gr. di yogurt greco
  • 1 uovo
  • 400 gr. di pancetta affumicata a dadini
  • 300 gr. di indivia belga
  • olio evo 1 cucchiaio
  • sale q.b

Preparazione.

Pesate e preparate gli ingredienti.
Preriscaldate il forno in modalità ventilato, dovrà raggiungere la temperatura di 180 gradi.

Tagliate a striscioline l’insalata e lavatela accuratamente.

In padella versate 1 cucchiaio d’olio, lasciatelo scaldare, dopodiché fate appassire l’indivia belga per 2 – 3 minuti a fiamma vivace. Aggiungete una piccola presa di sale.
Unite in padella i dadini di pancetta affumicata e saltate il tutto per altri 2 – 3 minuti. Dopodiché trasferite il tutto in un piatto.
In una ciotola mettete: lo yogurt greco, il formaggio spalmabile e l’uovo, amalgamate bene il tutto.
Bucherellate con i rebbi di una forchetta la base della pasta brisè dopo averla adagiata nella teglia.collageVersate la crema di formaggi e livellatela bene.
A questo punto non resta che aggiungere l’indivia belga e la pancetta.
Create il bordo della quiche e se volete spolverizzate la superficie con un po’ di parmigiano grattugiato, sui bordi potete spennellare un po’ di latte.

In forno cuocerà in 20 – 25 minuti al massimo, comunque controllate perché ogni forno è a se..

Prima di gustare la “Quinche con formaggio yogurt greco pancetta e indivia belga”, vi consiglio di lasciarla riposare per 10 minuti..Quiche cpm formaggi yogurt greco pancetta e indivia belgaSe vi piacciono le mie ricette le trovate anche su Facebook..

30 Risposte a “Quiche con formaggio yogurt greco pancetta e indivia belga”

    1. Ciao Erminia, lo yogurt greco secondo me si presta molto bene anche per questo tipo di torte salate.. Grazie e buona serata! 🙂

    1. Anche a me piace molto l’indivia, sulla quiche ci sta proprio bene.. Grazie Italia e buona giornata.. 😀

  1. Un modo diverso per mangiare questa insalata che altrimenti ha un gusto decisamente amaro… Da provare sicuramente. Assunta

    1. Ciao Ombretta, sono felice che ti incuriosisca, lo yogurt greco insieme agli altri ingredienti ci sta propio bene.. Grazie per essere passata.. A presto! 😀

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.