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Pastiera napoletana salata

Pastiera napoletana salata

Pastiera napoletana salata Salve a tutti, dopo la versione “dolce” oggi vi propongo la ricetta “Pastiera napoletana salata”. Questa versione nasce semplicemente perché mi era rimasto del grano precotto, quindi dato che in cucina non si butta mai via niente… ho guardato in frigorifero, mi sono preparata la mia pasta brisè senza burro e con […] Read more…

Pasta brise’ senza burro

Pasta brise' senza burro

Miei cari lettori, oggi voglio parlarvi della “Pasta brise’ senza burro”, per la preparazione bastano pochissimi minuti, l’unica cosa che esige è un po’ di riposo in frigorifero. Questa base è veramente l’ideale per la realizzazione di salatini, stuzzichini e torte salate, in più avendo sostituito il burro con l’olio extra vergine d’oliva diventa anche […] Read more…

Quiche con pure’ mortadella e formaggi

Quiche con pure' mortadella e formaggi

Quiche con pure’ mortadella e formaggi Ciao a tutti, oggi vi propongo una ricetta del riciclo, si perché questa squisita “Quiche con pure’ mortadella e formaggi” è preparata con tutti ingredienti che mi erano rimasti… quindi ho pensato di utilizzare una confezione di pasta brisé che avevo in frigorifero et voilà! In pochi minuti ho […] Read more…

Cannoli farciti con formaggi e noci

Cannoli farciti con formaggi e noci

Cannoli farciti con formaggi e noci Ciao a tutti, oggi sono felice di proporvi i “Cannoli farciti con formaggi e noci”, sono un’idea sfiziosa da proporre ai vostri amici per un aperitivo in compagnia, oppure ai vostri commensali in occasione di un buffet. In questa ricetta li ho realizzati sia con la pasta brisè che […] Read more…

Torta salata ai sapori autunnali

Torta salata ai sapori autunnali

Torta salata ai sapori autunnali Carissimi lettori, eccomi di nuovo a proporvi un piatto unico ricco di ingredienti saporiti che ho chiamato “Torta salata ai sapori autunnali”. Vi spiego brevemente com’è composta questa squisita ricetta… la base croccante è di pasta brisè arricchita alla base con fette di mozzarella, prosciutto cotto a dadini, zucca, patate […] Read more…

Quiche tricolore

Quiche tricolore

Quiche tricolore Ciao a tutti, vi ricordate che nell’articolo precedente vi avevo anticipato una torta salata utilizzando la pasta brise’ al pistacchio? Eccola!! 😀 L’ho chiamata “Quiche tricolore” e vi spiego anche il perché… la base insolita e gustosa racchiude un ripieno realizzato con tre tipi di formaggi, questo successivamente viene suddiviso in tre parti […] Read more…

Quiche ai cinque formaggi

Quiche ai cinque formaggi

Quiche ai cinque formaggi Ciao a tutti! Oggi vi consiglio di provare la “Quiche ai cinque formaggi”, che potete preparare e servire come piatto completo per cena, oppure realizzarla in occasione di un buffet o ancora gustarla con un buon aperitivo.. Sappiate che la preparazione di questa torta salata è veramente facile, io ho voluto […] Read more…

Quiche con pesto di piselli e formaggi

Quiche con pesto di piselli e formaggi

Quiche con pesto di piselli e formaggi Salve miei cari lettori, vi ricordate la ricetta del pesto di piselli e pistacchi? Oggi lo utilizzerò per arricchire una buonissima torta rustica che ho chiamato appunto “Quiche con pesto di piselli e formaggi”, un’idea veramente molto gustosa che potete servire per variare la vostra cena, oppure gustare […] Read more…

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