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Bruschette con pomodorini e formaggio

Bruschette con pomodorini e formaggio

Bruschette con pomodorini e formaggio Salve a tutti, vi ricordate la ricetta del pane di semola rimacinata? Se volete leggerla QUI troverete tutta la procedura.. 😉 Ecco un’idea per gustarlo in modo sfizioso, io preparo delle ottime “Bruschette con pomodorini e formaggio”, realizzarle è veramente semplicissimo! Bastano dei bei pomodorini maturi e sugosi, un buon […] Read more…

Broccolo romanesco e speck in padella

Broccolo romano e speck in padella

Broccolo romanesco e speck in padella Salve a tutti, se amate il sapore del broccolo romanesco vi consiglio di provare questo contorno ricco e molto saporito, che appunto ho chiamato “Broccolo romanesco e speck in padella”. In pochi e semplici passaggi vi darò un’idea gustosissima da portare in tavola per accompagnare un buon secondo a […] Read more…

Pizza in teglia veloce

Pizza in teglia veloce

Pizza in teglia veloce Salve, questa è la ricetta della “Pizza in teglia veloce”, per chi come me a volte non ha proprio il tempo per preparare un impasto a lenta lievitazione! Dovete sapere che in circa 3 ore avrete preparato e cotto la vostra pizza.. Che ne dite di provare questa versione? Vi assicuro […] Read more…

Orecchiette con le cime di rapa

Orecchiette con le cime di rapa

  Orecchiette con le cime di rapa Ben ritrovati, oggi vi parlerò di un piatto che fa parte della tradizione pugliese, le buonissime  “Orecchiette con le cime di rapa”. Questa ricetta nasce per puro caso, nel senso che dove abito le cime di rapa non si trovano tanto facilmente… ma una mattina facendo spesa nella […] Read more…

Vellutata di broccoli e zenzero

Vellutata di broccoli e zenzero

Vellutata di broccoli e zenzero. Salve, oggi vi parlerò della mia “Vellutata di broccoli e zenzero”, un confort food dal gusto particolare perché i fantastici broccoli vengono profumati dallo zenzero fresco.. Per realizzare questa semplicissima vellutata ho dapprima cotto le cimette di broccolo a vapore, questo per non disperdere tutte le sostanze benefiche di questo […] Read more…

Purea di zucca piccante

Purea di zucca piccante

Purea di zucca piccante. Salve a tutti, se ogni tanto passate dal mio blog avrete certamente capito che amo preparare piatti con la zucca… 😀 che è proprio la protagonista anche stavolta! Infatti la “Purea di zucca piccante” è un confort food ideale da gustare in questo periodo dell’anno, l’idea iniziale era quella di realizzare […] Read more…

Spaghetti piccanti

Spaghetti piccanti

Spaghetti piccanti Salve, oggi vi propongo una “ricetta sprint” che ho chiamato “Spaghetti piccanti”, questo è un piatto facilissimo e buonissimo! Il condimento è un mix di ingredienti pronti della “Contadinetta” che offre ottimi prodotti sani e genuini, il mix è questo QUI composto da aglio a scaglie, peperone franto dolce, prezzemolo e sale, il condimento […] Read more…

Tortelli con il pesce

Tortelli con il pesce

Tortelli con il pesce Salve, il piatto che vi propongo oggi l’ho chiamato “Tortelli con il pesce”… Vi spiego brevemente questo piatto. La pasta all’uovo viene arricchita da un ripieno delicato, composto dalla polpa del “rombo liscio” chiamato anche “soaso” e una patata, entrambi chi ingredienti dopo essere stati cotti e insaporiti vengono ridotti in […] Read more…

Polpette saporite con carne da brodo

Polpette saporite con carne da brodo

Polpette saporite con carne da brodo. Salve a tutti, oggi vi parlerò delle “Polpette saporite con carne da brodo”, in questo periodo adoro preparare primi piatti con il brodo di carne, ovviamente con ingredienti semplici e di qualità… se volete leggere la mia versione CLICCATE QUI. Ma a volte ci chiediamo… con la carne da brodo […] Read more…

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