Gnocchi verdi & rosa con fonduta di taleggio
E’ primavera, e questa stagione vuole categoricamente colore sulla tavola ! Oggi vi presento una ricetta davvero squisita, gli gnocchi verdi e rosa, colorati grazie all’aggiunta di spinaci e barbabietola rossa , saltati in padella con pancetta affumicata tagliata a fiammifero e amalgamati ad una fonduta di taleggio al pepe…
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