Crostata alla catalogna e ricotta
E’ primavera ! Beh, insomma, così dovrebbe essere da un punto di vista del calendario , diciamo che mentre scrivo guardo fuori dalla finestra e il tempo è davvero pessimo ….. Sembra di essere a novembre! Ma le previsioni garantiscono miglioramenti nel fine settimana, pertanto dobbiamo cominciare a pensare al…
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Crostata salata di spinaci e formaggi
Una simpatica proposta vegetariana , e soprattutto svuota frigo , in quanto il condimento può essere sostituito con altre verdure (cavolfiore, carciofi , porri , ecc... ) e da qualsiasi formaggio che vi avanza . E per renderla "non veg" possiamo aggiungere pezzi di pancetta, di prosciutto o di lardo…
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