Bignole di zucca all’uvetta
Non avrete mica ancora perso la fantasia di friggere dolcetti di Carnevale vero ??!! Dai , fino a martedì abbiamo la scusante per dare il meglio con fritti di ogni genere e tipo … io questo sabato, complice una cena con amici e la necessità di portare un dolcetto carnevalesco…
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Frittelle dolci di riso
Considerando che l’ultimo post di venerdì parlava di frittelle e oggi che è lunedì riparlerò di frittelle , potete facilmente immaginare che ho trascorso il weekend a friggere !! Ho trasformato la casa in un ristorante cinese, ho tenuto le finestre aperte per tutta la domenica (grazie anche al fatto…
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Frittelle di mele (fritole de pomi )
E’ quasi Carnevale… caspita, quest’anno arriva davvero presto, ci siamo appena ripresi dalle feste natalizie ! Ma possiamo rinunciare al dolce, e soprattutto ai classici fritti come le chiacchiere ? Alla prova costume penseremo tra qualche mese ,dai! La ricetta di oggi ha il sottotitolo veneto , le frittelle di mele…
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Le chiacchiere di mamma Maria
Oltre ad essere il dolce tipico di questo periodo, le chiacchiere sono un caro ricordo per la Pulce : fin da piccola aiutavo la mia mamma a prepararle, con tanta pazienza lei mi spiegava come fare il taglietto nella sfoglia , far passare la punta all’interno per creare la caratteristica…
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Churros con crema di cioccolato
Non abbiamo fatto in tempo a riprenderci dai bagordi natalizi che il calendario ci presenta una nuova festa, forse la più divertente dell’anno, il Carnevale! Premetto che è una festa che adoro ,qualche anno fa (quando ero ancora giovane 🙂 ) mi divertivo a vestirmi in maschera e a partecipare…
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