Una ricetta base deliziosa, la crema al limone senza uova e latte! Una crema ideale anche per intolleranti alle uova, al glutine e al lattosio, delicata e molto profumata! Potete servire questa crema al limone vegan per farcire crostate e torte e per preparare deliziosi dessert al cucchiaio. È davvero di una facilità unica ed è anche una crema senza glutine, infatti utilizzo la fecola al posto della farina. Pronti allora per preparare con me questa profumata crema al limone? Seguitemi in cucina e vediamo assieme come fare!
Se anche voi amate i dolci al limone, vi consiglio di provare queste ricette: CROSTATA AL LIMONE; DOLCE AL LIMONE; CIAMBELLA AL LIMONE.
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Ingredienti per la crema al limone senza uova e latte
- 400 mldi acqua
- 100 mldi succo di limone (circa 2 limoni)
- 200 gdi zucchero
- 50 gdi fecola di patate (o amido di mais)
Strumenti
- 1 Pentolino
- 1 Spremiagrumi
- 1 Colino
- 1 Coltello
- 1 Frusta a mano
Preparazione della crema al limone senza uova e latte
Lavate i limoni e sbucciatene uno. Tagliate i limoni a metà e spremetene il succo; filtratelo e mettetelo in un pentolino.
Aggiungete nel pentolino l’acqua, lo zucchero e la fecola di patate. Mescolate con una frusta a mano per eliminare eventuali grumi e aggiungete la buccia del limone.
Mettete il pentolino sul fuoco e, a fiamma bassa, portate ad ebollizione. Eliminate la buccia del limone e fate addensare la crema, ci vorranno 1/2 minuti.
La crema al limone senza uova e latte è pronta per essere servita o usata per farcire dolci e crostate! Buonissima!
Note
– La crema al limone senza uova e latte può essere conservata in frigo per 5 giorni. Si sconsiglia il congelamento.
Ho passato un’intera giornata a cercare una ricetta semplice per una crema al limone, finché non ho fornito la tua ricetta! È fenomenale, delizioso e molto ricco di sapore! Grazie!
Grazie mille a te Erika! Mi fa molto piacere esserti stata utile!